VINI SPUMANTI

CHAMPAGNE BILLECART SALMON BRUT ROSE'
Disponibile
Assemblaggio delle tre varietà Chardonnay, Pinot Nero e Meunier alle quali viene aggiunto un 10% circa di Pinot Nero vinificato in rosso, questo Champagne è ideale per chi ricerca un rosé di estrema eleganza e finezza, il cui bouquet di piccoli frutti rossi presenti anche nel bel finale, si accompagna perfettamente a sushi e sashimi, risotto ai frutti di mare e crostacei, nonché come eccellente aperitivo.
CHAMPAGNE KRUG BRUT ROSE'
Disponibile
Frutto di assemblaggio per il 51% di Pinot Nero, di cui una parte vinificato in rosso, 41% Chardonnay e 8% Meunier questo Champagne rappresenta l'emblema dei rosé come pochi altri. E' un autentico capolavoro stilistico, raffinato e di una piacevolezza incredibile. I profumi spaziano dai sentori floreali di petali di rosa, agrumi, frutti di bosco, spezie leggermente tostate e miele d'acacia, con una persistenza finale incredibilmente lunga. Da abbinare a grandi piatti di pesce e crostacei. 
CHAMPAGNE DOM PERIGNON LUMINOUS BRUT ROSE'
Disponibile
Questo Dom Perignon si presenta in edizione limitata con una Luminosa etichetta rosa. E' ideale per un prezioso regalo che soddisfa sia i palati più esigenti sia gli occhi più attenti. 
Identico per assemblaggio al Rosé classico con 57% di Pinot Nero e 43% di Chardonnay, si abbina perfettamente a grandi piatti di pesce strutturati ed importanti. 
PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE BORTOLUZ BRUT
Disponibile
La volontà di rappresentare al meglio il territorio vinificando uve di proprietà situate nelle migliori colline della zona storica di Valdobbiadene è una prerogativa di Bortoluz. Fragranza di profumi di fiori bianchi, sentori fruttati di pesca bianca, pera e mela verde, rappresentano al meglio la tipologia. Da aperitivo o su salumi e formaggi freschi.
PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE BORTOLUZ EXTRA DRY
Disponibile
La volontà di rappresentare al meglio il territorio vinificando uve di proprietà situate nelle migliori colline della zona storica di Valdobbiadene è una prerogativa di Bortoluz. Fragranza di profumi di fiori bianchi, sentori fruttati di pesca, pera e mela, rappresentano al meglio la tipologia. Da aperitivo e su piatti delicati di pesce.
CHAMPAGNE HERBERT BEAUFORT 1ER CRU BRUT LES FACETTES
Disponibile
Champagne di grande piacevolezza ottenuto da Pinot Nero di Bouzy per il 60% e Chardonnay di Tour Sur Marne al 40%, sosta circa 36 mesi in cantina prima di essere commercializzato, dosagio finale di 6 gl. Profumi caratteristici di lievito, frutta secca e pasticceria abbinati ad un gusto sapido, fresco e di buona persistenza ne fanno un vino adatto a chi non vuole compromessi. Da aperitivo, o da provare su crostacei alla griglia. 
CHAMPAGNE HERBERT BEAUFORT 1ER CRU BRUT LES FACETTES - Mezza Bottiglia
Disponibile
Champagne di grande piacevolezza ottenuto da Pinot Nero di Bouzy per il 60% e Chardonnay di Tour Sur Marne al 40%, sosta circa 36 mesi in cantina prima di essere commercializzato, dosagio finale di 6 gl. Profumi caratteristici di lievito, frutta secca e pasticceria abbinati ad un gusto sapido, fresco e di buona persistenza ne fanno un vino adatto a chi non vuole compromessi. Da aperitivo, o da provare su crostacei alla griglia. 
CHAMPAGNE MUMM BRUT GRAND CORDON
Disponibile
Nuova veste per il Grand Cordon destinato solo alla ristorazione, contraddistinto dalla fascia rossa incavata nel vetro della bottiglia, ottenuto da un blend di 45% Pinot Nero, 30% Chardonnay e 25% Meunier, profumi agrumati, nocciola e frutta gialla matura, chiude con un gusto citrino e sapido. Ideale sia come aperitivo che in abbinamento a pesce crudo o al forno.
CHAMPAGNE LANSON "CLOS LANSON" BRUT VINTAGE 2006
Disponibile
Raro Blanc de Blancs, prodotto in circa 7000 bottiglie solo nelle annate migliori, ottenuto da un vigneto racchiuso da mura situato proprio all'interno della città. I profumi spaziano dai sentori di miele, frutta gialla matura, cedro candito a  leggere note tostate, il gusto decisamente sapido, fresco e dal finale lungo ne completano le caratteristiche. Champagne da collezione, per occasioni speciali, da provare  in abbinamento a grandi piatti di pesce.
CHAMPAGNE DOM PERIGNON BRUT VINTAGE
Disponibile
Ottenuto dall'assemblaggio quasi paritario tra Chardonnay e Pinot Nero, questo Champagne sa stupire in ogni edizione. Profumi complessi di mandorla e limone, seguite da note di frutta secca e cenni tostati, di grande struttura e perfetto equilibrio, dalla lunga persistenza finale leggermente speziata. Da grandi occasioni, eccellente in qualsiasi momento, da grandi piatti, sia primi che secondi di pesce.
CHAMPAGNE DOM PERIGNON BRUT P2
Disponibile
Con una sosta in cantina lunga quasi il doppio rispetto alla versione classica, il P2 si presta ad essere uno dei più grandi Champagne che esistano. Ampiezza di profumi che vanno dai sentori agrumati al miele, tostaure, iodio, frutta gialla matura con sapidità e freschezza perfettamente bilanciate. Da occasioni speciali, perfetto anche da solo, in abbinamento a piatti importanti sia pesce che carni bianche.
CHAMPAGNE LANSON EXTRA AGE EXTRA BRUT MULTIVINTAGE
Disponibile
Champagne multivintage di assoluta personalità, frutto di assemblaggio tra un 60% di Chardonnay e 40% di Pinot Nero, da uve grand cru, entrambi selezionati tra i vini destinati a comporre i millesimati e messi ad affinare in grandi botti di legno tra i 2 ed i 4 anni.  La sua creazione quindi vede un blend tra il Vintage 2004, 2005 e 2006, in parti uguali e fatti affinare minimo 10 anni in bottiglia dopo l'assemblaggio prima di essere commercializzato. Ottimo su grandi piatti di pesce crudo, primi piatti di pesce importanti.
CHAMPAGNE LANSON BLACK LABEL BRUT
Disponibile
Champagne ottenuto da 50% Pinot Nero, 35% Chardonnay e 15% Meunier, dai profumi di frutta secca e spezie, sapido, strutturato con buona persistenza finale. Ideale in abbinamento a primi piatti di pesce strutturati, o pesce alla griglia.