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VIGNALTA METODO CLASSICO BRUT NATURE
VB0940
Ottenuto dal vitigno Friularo vinificato in bianco, vinificazione in vasche inox ed affinamento fino alla primavera successiva per la successiva sosta in bottiglia per la seconda fermentazione per circa 4 anni prima della messa in commercio. Da aperitivo, pesce crudo, risotto ai frutti di mare, tartare di tonno, salumi.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino
- Profumo
- frutta secca, cenni di frutta gialla matura, fiori gialli
- Sapore
- fresco, sapido, di buona persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 6 - 8 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Veneto
Nata nel 1986 grazie all'idea di dare una nuova visione enologica alla zona grazie ad impianti ad alta densità, affinamento in tonneaux e selezione parcellari, oggi Vignalta si è collocata al vertice del panorama regionale, producendo dei vini pluripremiati a livello nazionale ed internazionale. I grandi rossi come il Gemola o il dolce Fior d'Arancio Passito Alpiane, sono diventati due icone imperdibili.
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