BITTER

Nasce in una farmacia di New Orleans nel 1830 grazie ad Antoine Amedee Peychaud, farmacista e studioso delle erbe medicinali, il quale mise a punto un bitter a base di genziana ed erbe aromatiche. Presto la sua ricetta si diffuse in città spalancando la porta a quello che sarebbe diventato il cocktail per eccellenza, il Sazerac.

Prodotto dalla Bordiga Liquori di torino, il Bitter è stato sviluppato con una ricetta esclusiva ridicendo al minimo l'impiego di zucchero e alzando il grado alcolico a 25° per un migliore impiego nella mixology. Gli ingredienti vedono l'uso di radice di genziana, distillato di arancia siciliana, infuso delle bucce delle stesse arance e botaniche come l'angelica, il ginepro ed il cardo.