COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO SPUMANTE FILO' DELLE VIGNE
Fior d'Arancio proveniente dal Monte Cecilia coltivato su suoli calcarei, per quello che è uno dei vitigni più versatili della zona, vinificazione in vasche inox e successiva spumantizzazione per almeno 1 mese prima della messa in commercio. Ideale in abbinamento a dolci di credenza, crostata all'albicocca, pasticceria secca.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo dorato brillante
- Profumo
- aromatico, fiori di zagara, frutta gialla matura
- Sapore
- delicato, dolce, cremoso, di bella freschezza e persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 6 - 8 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Veneto
Situata all'interno del comprensorio dei Colli Euganei alle pendici del monte Cecilia, l'azienda produce dei veri ed autentici vini di territorio grazie alla sapiente collocazione e cura dei vigneti situati in una delle migliori zone vocate per il Cabernet Sauvignon. La gestione in cantina prevede l'utilizzo di barrique nuove per la riserva e vasche di cemento per l'affinamento degli altri vini, producendo vini dal carattere unico.
