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GRAVE DEL FRIULI MERLOT SAN SIMONE
VB0120
Merlot coltivato su terreni argillo ciottolosi in provincia di Pordenone, vinificazione ed affinamento in vasche inox per circa 6 mesi con ulteriore sosta in bottiglia di alcuni mesi prima della messa in commercio. Da abbinare su primi piatti di pasta al ragù, carni rosse alla brace, formaggi a media stagionatura.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosso rubino con riflessi violacei
- Profumo
- frutta rossa, prugna, ciliegia, spezie, cenni erbacei
- Sapore
- fresco, di buona morbidezza e sapidità
- Temperatura di servizio
- 16 - 18 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Friuli-Venezia Giulia
Situata nella zona sud occidentale delle Grave del Friuli, questa zona è ricca di ciottoli nel sottosuolo e l'azienda San Simone oggi coltiva diverse varietà internazionali che locali dando vita ad una gamma di vini tipici territoriali, la gestione del vigneto è condotta con sistema ecosostenibile senza l'uso di erbicidi e pesticidi per un rispetto ambientale totale.
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