VINI BIANCHI

Qui trovi una grande selezione dei migliori vini bianchi Italiani ed Internazionali. IGT, DOC, DOCG, un vino per ogni gusto, sia che tu sia un appassionato o un ristoratore che vuole rendere la propria carta vini inimitabile. Dal vino più morbido al più strutturato, dal vino che si abbina ad un secondo a base di carne bianca al bianco fermo che si sposa perfettamente con un delizioso risotto di pesce. A te la scelta, divertiti con la Selezione di Comunian Vini!

SAUTERNES "LES CARMES DE RIEUSSEC" CHATEAU RIEUSSEC
Prodotto disponibile con diverse opzioni
Ottenuto da 87% di Semillon, con aggiunta di 7% di Sauvignon e restante Muscadelle, questo vino è frutto di una vendemmia molto particolare, fatta con diversi passaggi in vigna raccogliendo solo le uve attaccate dalla botrite, muffa che in particolari condizioni doina al vino delle sensazioni olfattive molto intense. Vinificazione in vasche inox e successivo affinamento in barriqu per circa 18 mesi prima della messa in bottiglia, dove sosta almeno un altro anno prima di essere messo in commercio. Da abbinare a fois gras, formaggi erborinati, dolci alle creme.
VINTAGE TUNINA IGT VENEZIA GIULIA JERMANN
Prodotto disponibile con diverse opzioni
Il vino che ha saputo conquistare i grandi critici sia nazionali che internazionali, la punta di diamante della produzione aziendale, nasce da un assemblaggio di Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit, selezionati da vecchie viti situate nei migliori vigneti aziendali, con vinificazioni separate in vasche inox, segue assemblaggio ed affinamento in gran parte in grandi botti di legno, il resto in vasche inox per circa 1 anno con successiva sosta di alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Da abbinare a crostacei e pesci alla griglia, carni bianche in umido, spaghetti all'astice, salumi stagionati.
COLLI ORIENTALI DEL FRIULI FRIULANO COLUTTA
Disponibile
Friulano coltivato in terreni collinari nel comune di Manzano, vinificazione ed affinamento in vasche inox per circa 6 mesi con ulteriore breve sosta in bottiglia prima della messa in commercio. Da abbinare a primi piatti di pesce, pesce al vapore, prosciutto San Daniele, carni bianche bollite.
COTEAUX DU GIENNOIS "TERRE DE SILEX" VIGNOBLES BERTHIER
Disponibile
Selezione parcellare di Sauvignon coltivato su terreno argillo-siliceo, da cui il nome Silex, interamente impiantato nel villaggio di Saint Pere. Questa particolarità del suolo da una caratteristica olfattiva singolare, la netta e spiccata sensazione di selce, una tipologia di pietra molto dura, che riesce a marchiare i vini in maniera netta. Da pesce crudo, antipasti di crudo di pesce, salumi freschi o su formaggi cremosi.
FRIULI ISONZO SAUVIGNON "PICOL" LIS NERIS
Disponibile
Sauvignon frutto di selezioni delle migliori uve di alcune parcelle coltivate a San Lorenzo Isontino, vinificazione in vasche inox ed affinamento in botti grandi di rovere per 10 mesi, segue un ulteriore breve sosta in bottiglia prima della messa in commercio. Da abbinare a pesci al vapore, primi piatti di pesce, spaghetti all'astice, tagliata di tonno.
COLLI EUGANEI SERPRINO TENUTA SAN ZIBIO
Disponibile
Il Serprino è un biotipo locale dell'uva Glera, coltivata in loco da molti anni, in questo caso viene coltivata su terreni argillosi. Vinificazione in vasche inox e successiva lavorazione dopo la fermentazione con aggiunta di mosto così da rendere frizzante il vino. Da aperitivo, frittura di paranza, salumi e formaggi freschi.
CHARDONNAY IGT VENETO VIGNALTA
Disponibile
Chgardonnay proveniente da vigneti situati in prossimità dalla cantina, è frutto della volontà di produrre un vino destinato al consumo più immediato rispetto alla gamma classica. Vinificazione ed affinamento in vasche inox. Ideale come aperitivo, pesce al vapore, salumi e formaggi freschi.
ALTO ADIGE GEWURZTRAMINER ERSTE + NEUE
Disponibile
Gewurztraminer coltivato sui terreni argillo calcarei in prossimità del Lago di Caldaro, vinificazione ed affinamento in vasche inox per circa 4 mesi con ulteriore sosta in bottiglia per alcuni mesi prima della messa in commercio. Da aperitivo, pesce affumicato, carni bianche con spezie, risotto allo zafferano.
ALSACE SYLVANER "VIEILLES VIGNES" SIPP MACK
Disponibile
Sylvaner coltivato in terreni argillo calcarei di bassa collina attorno al villaggio di Hunawihr, vinificazione ed affinamento in vasche inox per 1 anno con successiva sosta in bottiglia di circa 6 mesi prima della messa in commercio. Da aperitivo, in abbinamento ad antipasti di pesce, tartare di salmone, salumi e formaggi freschi.
VERMENTINO DI SARDEGNA "COSTAMOLINO" ARGIOLAS
Prodotto disponibile con diverse opzioni
Vermentino proveniente da 3 vigneti collinari storici situati a circa 200 metri di altitudine, vinificazione ed affinamento breve in vasche inox, dopo qualche mese è pronto per la messa in commercio. Da aperitivo, antipasti di pesce, risotto ai frutti di mare, salumi e formaggi freschi.
COLLI ORIENTALI DEL FRIULI PINOT GRIGIO COLUTTA
Disponibile
Pinot Grigio da nuovi impianti collocati in terreni collinari nel comune di Manzano, vinificazione ed affinamento in vasche inox per circa 6 mesi con ulteriore breve sosta in bottiglia prima della messa in commercio. Da aperitivo, zuppe di pesce, pesci alla griglia, salumi e formaggi a media stagionatura.
MOSEL RIESLING TROCKEN DR. FISCHER
Disponibile
Riesling ottenuto da vigne giovani di vigneti situati in alcuni dei migliori cru della regione, vinificazione ed affinamento in vasche inox per circa 6 mesi prima della messa in bottiglia, pochi mesi di ulteriore sosta in bottiglia ne seguono prima della messa in commercio. Da abbinare ad antipasti di pesce crudo, salmone affumicato, tartare, sushi e sashimi. 
CHABLIS 1er Cru "MONT DE MILIEU" RAOUL GAUTHERIN
Disponibile
Il Mont de Milieu è da sempre riconosciuto come uno dei migliori Premier Cru, tanto che in certe annate arriva a livelli degli dei Grand Cru. Vendemmia manuale, vinificazione in vasche inox e affinamento per circa 1 anno in piccola parte in tonneaux ne fanno un vino di classe che saprà conquistare i palati più raffinati. Da abbinare su pesci al forno, crostacei alla griglia, tartare di tonno e pesce spada.
ALTO ADIGE GEWURZTRAMINER HOFSTATTER
Disponibile
Ottenuto da vigneti situati nel comune di Termeno, è uno dei vini bianchi più rappresentativi della regione. Vinificazione ed affinamento in vasche inox per alcuni mesi con breve sosta in bottiglia prima della messa in commercio. Da abbinare a carni bianche con spezie, pesci affumicati, fois gras. 
LUGANA "SANTA CRISTINA" ZENATO
Disponibile
Lugana ottenuto da vecchie vigne coltivate nello storico podere Massoni, storica sede aziendale, su terreni argillo calcarei, vinificazione ed affinamento in vasche inox per circa 5 mesi, seguiti da ulteriore sosta di circa 2 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Da abbinare a crostacei e pesce alla griglia, zuppe di pesce, frittura di pesce, salumi e formaggi freschi. 
COLLI EUGANEI SERPRINO SPUMANTE TURETTA CA' BIANCA
Prodotto disponibile con diverse opzioni
Il Serprino è un biotipo locale dell'uva Glera, coltivata in loco da molti anni, la quale viene coltivata su terreni di origine vulcanica misti a calcare. Vinificazione in vasche inox e successiva spumantizzazione di almeno 40 giorni. Da aperitivo, frittura di paranza, salumi e formaggi freschi.
CUSTOZA CAVALCHINA
Disponibile
Assemblaggio di Garganega per il 40%, Bianca Fernanda al 30% e Trebbiano e Trebbianello in parti uguali per la parte rimanente, vinificate separatamente e affinate per circa 6 mesi in vasche inox prima della messa in commercio. Da aperitivo, su spaghetti ai frutti di mare, salumi e formaggi freschi.
ALTO ADIGE CHARDONNAY "PUNTAY" ERSTE + NEUE
Disponibile
Chardonnay coltivato su terreni ghiaiosi collinari a 350 metri di altitudine attorno al Lago di Caldaro da vigne vecchie con rese basse, vinificazione ed affinamento in grandi botti di rovere per circa 7 mesi prima della messa in bottiglia, dove rimane per altri 5 mesi circa prima della messa in commercio. Da abbinare a grigliata di pesce e crostacei, salumi e formaggi a media stagionatura, primi piatti di pesce.
ALSACE RIESLING GRAND CRU "ROSACKER" SIPP MACK
Prodotto disponibile con diverse opzioni
Il Rosacker è conosciuto come il Grand Cru per eccellenza per il Riesling, il suolo calcareo, l'altitudine e la particolare ventilazione della collina ne fanno delle caratteristiche uniche, associate poi alle basse rese delle vigne, danno vita ad un vino dal lungo potenziale d'invecchiamento nonchè dal grande profilo gusto olfattivo. Vinificazione ed affinamento in vasca inox per circa 4 anni con ulteriore sosta in bottiglia di almeno un altro anno prima della messa in commercio. Da abbinare a primi piatti di pesce, crostacei alla griglia, carni bianche, salumi e formaggi stagionati.
KAMPTAL GRUNER VELTLINER L & T BRUNDLMAYER
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Il Grüner Veltliner di Brundlmayer proviene da vigneti situati nella zona di Langenlois, nella Bassa Austria. Confinanti con terreni boschivi, tali vigne presentano terreni definiti da una particolare formazione rocciosa scistosa, chiamata Gföhler Gneis, in grado di regalare uno straordinario tratto minerale ai vini. 
COLLIO FRIULANO SCHIOPETTO
Prodotto disponibile con diverse opzioni
Friulano proveniente dallo storico cru di Capriva del Friuli, vinificato ed affinato in vasche inox per circa 8 mesi con successivi 5 in bottiglia prima della messa in commercio. Da abbinare a primi piatti di pesce, pesce al forno, salumi e formaggi freschi.
ROERO ARNEIS BATASIOLO
Disponibile
Arneis coltivato nella zona del Roero in prossimità della città di Alba, vinificazione ed affinamento in vasche inox per alcuni mesi prima della messa in bottiglia, dove sosta ancora per alcuni mesi prima della messa in commercio. Da abbinare a torte salate di verdure, risotto alle erbette, salumi e formaggi freschi. 
COLLI EUGANEI SERPRINO FRIZZANTE TURETTA CA' BIANCA
Disponibile
Il Serprino è un biotipo locale dell'uva Glera, coltivata in loco da molti anni, la quale viene coltivata su terreni di origine vulcanica misti a calcare. Vinificazione in vasche inox e successiva lavorazione dopo la fermentazione con aggiunta di mosto così da rendere frizzante il vino. Da aperitivo, frittura di paranza, salumi e formaggi freschi.
CUSTOZA SUPERIORE "AMEDEO" CAVALCHINA
Disponibile
Assemblaggio di Garganega per il 40%, Bianca Fernanda al 30% e Trebbiano e Trebbianello in parti uguali per la parte rimanente, con rese basse in modo da dare una struttura leggermente superiore alla versione classica, vinificate separatamente e affinate per circa 6 mesi in vasche inox prima della messa in commercio. Da abbinare su primi piatti al sugo di pesce, pesci al vapore, salumi e formaggi a media stagionatura.
MOSEL RIESLING EISWEIN DR. LOOSEN - ASTUCCIATO
Disponibile
L'Eiswein di Dr. Loosen è quanto di più straordinario la natura riesca ad esprimere in fatto di vendemmie. Proprio questa vendemmia fatta con almeno 8 gradi sottozero permette di ottenere da una selezione di uve dei vigneti di Urzig e Wehlen una piccola quantità di uva da pigiare prima che il ghiaccio si sciolga. La quantità estremamente ridotta, fa si che spesso per ottenerne una quantità sufficiente da commercializzare, si assemblino partite di vini di più anni così da poterlo vendere in un numero sufficiente di bottiglie.