VINI ROSATI

Le migliori espressioni di vino rosato, provengono da territori mediterranei come per esempio il Sud della Francia. A partire dalla Provenza dove vengono coltivati vitigni autoctoni come il Cinsault e la Grenache fino ad arrivare alla zona della Languedoc-Rousillion dove si trova il piccolo comune di Tavel che dà il nome ad un importante denominazione.

In Italia invece le zone più vocate per la produzione di vini rosati sono due: il Lago di Garda e le regioni del Sud Italia. La prima è conosciuta principalmente per il Bardolino di Chiaretto che prende il nome dall’omonimo comune. La seconda zona comprende più regioni del Sud Italia fra cui spiccano le celebri espressioni del Cerasuolo d’Abbruzzo a base di Montepulciano e il Salento Rosato pugliese.

Grazie alla loro freschezza e piacevolezza, i vini rosati sono particolarmente apprezzati durante l’estate, ma sono sempre la scelta giusta per aperitivi, occasioni romantiche o cene importanti a base di pesce.