RUM

RUM SAINT JAMES "CUVEE D'EXCELLENCE"
Disponibile
Da oltre 255 anni Saint James è il leader mondiale dei Rhum Agricole, è la distilleria pioniere della Martinica essendo stata la prima ad imbottigliare il Rhum a fine '800 e la prima ad esportarlo, nonchè la prima a fare pubblicità negli anni '20. Pur essendo la distilleria che produce più Rhum dell'intera isola, mantiene inalterate le tecniche di produzione non lasciandosi attrarre dall'utilizzo di zuccheri, chips, e finiture adulteranti. Detiene anche il più grande stock di botti in invecchiamento di Rhum Agricole. La cuvée d'Excellence è un blend di Rhum Agricole invecchiati oltre 6 anni, dando vita ad un Rhum dal profilo aromatico molto complesso.
RUM PAMPERO "BLANCO"
Disponibile
Distillato da melassa di canna da zucchero, invecchiato per6 mesi in botte di rovere e filtrato con carbone vegetale, è ideale alla preparazione di cocktail grazie al suo gusto secco e di frutta fresca.
RUM CLEMENT TRES VIEUX V.S.O.P.
Disponibile
Rhum Agricole ottenuto da pura canna da zucchero invecchiato per un minimo di 4 anni in botti di rovere francese nuove ed un ulteriore passaggio in botti di rovere americano ex bourbon. Aroma di cacao tostato, spezie, frutta secca, cocco, banana, frutta esotica e candita associata alla morbidezza, ne fa un rhum di grande pregio.
RUM CLEMENT TRES VIEUX X.O.
Disponibile
Rhum Agricole ottenuto da pura canna da zucchero invecchiato per un minimo di 6 anni in botti di rovere francese nuove, è una delle etichette di prestigio della distilleria, i sentori intensi e complessi spaziano dalla frutta secca, mandorle, spezie, pan pepato, caffè con finale lungo, da degustare liscio o in abbinamento a cacao 85%
RUM MATUSALEM 15 Y.O.
Disponibile
Prodotto da melassa di canna da zucchero ed invecchiato con il sistema solera per creare un'età media di 15 anni, il Matusalem è un rum molto apprezzato dai consumatori sia consumato liscio che impiegato in mixology.
RUM CLEMENT TRES VIEUX 10 Y.O.
Disponibile
Rhum Agricole ottenuto da pura canna da zucchero di proprietà invecchiato per 10 anni in botti di rovere francese nuove in appositi magazzini in loco, è un rhum di alto pregio, con aromi intendi e raffinati di mandorla tostata, spezie, cannella, vaniglia, pasticceria secca dal finale lunghissimo e perfettamente bilanciato. Da degustare liscio o con cacao 85%.
RUM ZACAPA 23 SOLERA GRAN RESERVA
Disponibile
Rum che utilizza un sistema di invecchiamento unico, il sistema Solera dinamico, che prevede a combinare assieme sia rum giovani e rum invecchiati fino a 23 anni nelle alture a 2300 metri,  invecchiati in botti bruciate all'interno che precedentemente avevano contenuto bourbon e sherry sia Oloroso che il raro Pedro Ximenez. Note di frutta matura, spezie, noce moscata, ciliegia, liquirizia e cacao con un gusto bilanciato morbido dal finale dolce, ne fanno uno dei rum più venduti.
RUM CLEMENT TRES VIEUX "VANILLE INTENSE"
Disponibile
Rhum Agricole ottenuto da pura canna da zucchero invecchiato per 10 anni in botti di rovere francese a forte tostatura nuove, in modo da cedere un aroma di vaniglia molto intenso al prodotto. Sentori intensi di vaniglia, agrumi canditi, cannella, miele, pan di zenzero, mantiene una buona morbidezza. 
RUM J. WRAY SILVER
Disponibile
John Wray iniziò la sua attività di blender ed imbottigliatore nel 1825 creando nel 1862 la John wray e Nephew, i rum sono prodotti da melassa provenienti da Appleton Estate nella Black River Valley, fermentazione utilizzando acqua sorgiva presente nelle piantagioni. Il Silver è ideale per la miscelazione, specialmente nei Mojito e Pina Colada.
RUM BARCELO IMPERIAL
Disponibile
Rum che nasce da una selezione delle migliori canne da zucchero le quali dopo la macerazione e l'estrazione della parte zuccherina vengono distillate per ottenere un liquido che viene fatto affinare almeno 7 anni in botti di rovere americano ex bourbon selezionate successivamente in piccoli lotti degustati dal master distiller creando un blend di estrema eleganza, con profumi di frutta tropicale matura, uva passa e vaniglia, eleto come miglio rum al mondo con ben 97/100 dal Beverage Institute di Chicago.
RUM J. WRAY GOLD
Disponibile
John Wray iniziò la sua attività di blender ed imbottigliatore nel 1825 creando nel 1862 la John wray e Nephew, i rum sono prodotti da melassa provenienti da Appleton Estate nella Black River Valley, fermentazione utilizzando acqua sorgiva presente nelle piantagioni.  Il Gold è frutto di un assemblaggio di diversi rum invecchiati alcuni anni adatto anche al consumo liscio.