VINI ROSSI

BAROLO "CORDA DELLA BRICCOLINA" BATASIOLO

Prodotto disponibile con annata

Barolo proveniente dall'omonimo cru di Serralunga d'Alba, considerato quello dove la struttura raggiunge i massimi livelli, vinificazione in vasche inox e successivo affinamento in grandi botti di rovere per circa 1 anno, seguito da ulteriore sosta di almemo un altro anno in vasche inox, dopo ciò vine messo in bottiglia dove affina per alemno altri due anni prima della messa in commercio. Da abbinare a selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati. 

43,45 €

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COLLI EUGANEI MERLOT "QUARANTA" TENUTA SAN ZIBIO

Prodotto disponibile con annata

Merlot coltivato in terreni argillo-calcarei all'interno del parco dei Colli Euganei, vinificazione in vasche inox con affinamento di alcuni mesi prima della messa in bottiglia seguita da un ulteriore breve sosta. Da abbinare a carni alla griglia, primi piatti di pasta al ragù.

6,50 €

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PALAZZO DELLA TORRE VERONESE IGT ALLEGRINI

Prodotto disponibile con annata

Assemblaggio di tre varietà a base Corvina per il 70%, Rondinella 25% e a concludere Sangiovese, impiantate alla fine degli anni '70 su terreni calcarei. Una parte delle uve viene fatta appassire fino a dicembre per poi essere vinificata ed assemblata assieme alle altre, unendo così struttura e freschezza per dare vita ad uno dei vini più rappresentativi aziendali. Da abbinare a carni alla griglia, arrosti, primi piatti al ragù, formaggi stagionati.

16,40 €

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MARGAUX CHATEAU BRANE-CANTENAC - 2 EME GRAND CRU CLASSE'

Disponibile

Prodotto con assemblaggio del 74% di Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 4% Cabernet Franc e 1 % Petit Verdot, da vigne di età media di 35 anni, vinificazione in vasche inox ed affinamento in barrique per 18 mesi di cui il 70% nuove. Grandissimo vino, pluripremiato ed etichetta di riferimento sia dell'Appellation Margaux che del Medoc intero e con potenziale di invecchiamento molto lungo. Ideale su pezzature di carne importanti alla griglia.

68,00 €

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ALTO ADIGE PINOT NERO "MECZAN" HOFSTATTER

Prodotto disponibile con annata

Ottenuto da vigne giovani coltivate nell'altopiano di Mazzon, alle pendici del monte Sella, vinificazione ed affinamento in vasche inox per alcuni mesi prima della messa in bottiglia, dove resta ancora qualche mese prima della commercializzazione. Da abbinare a carni bianche e rosse, baccalà alla vicentina, risotto funghi porcini. 

9,50 €

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CHIANTI CLASSICO "PEPPOLI" ANTINORI

Disponibile

Chianti Classico ottenuto da Sangiovese con piccola aggiunta del 10% di Merlot e Syrah in parti uguali, vinificazione separata in vasche inox, affinamento per 9 mesi in grandi botti di rovere per il 90% del vino, mentre la parte restante affina in barrique usate, segue ulteriore sosta in bottiglia prima della messa in commercio. Da abbinare a carni rosse in umido, selvaggina, primi piatti di pasta al ragù.

13,40 €

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PRIMITIVO "IL PUMO" IGT SALENTO SAN MARZANO

Disponibile

Primitivo coltivato nel comune di San Marzano in pieno Salento, su terreni argillosi con buona presenza calcarea, vinificato ed affinato in vasche inox per circa 8 mesi prima della messa in bottiglia, seguita da ulteriore breve sosta primad ella messa in commercio. Da abbinare a carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

6,50 €

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BAROLO "DAGROMIS" GAJA

Prodotto disponibile con annata

Barolo ottenuto assemblando le uve Nebbiolo dei vari vigneti giovani dei vari cru aziendali, vinificazione in vasche inox ed affinamento in grandi botti di rovere e barrique per circa 2 anni. Etichetta per chi vuole entrare pian piano a scoprire il mondo Gaja, sponda Barolo. Da abbinare a brasati, selvaggina, formaggi stagionati, risotto al tartufo.

58,99 €

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MORELLINO DI SCANSANO "LOHSA" TERRE DEL POLIZIANO

Prodotto disponibile con annata

Ottenuto da assemblaggio di Sangiovese per l'85% e Canaiolo per la parte rimanente, vinificazione in vasche inox e succesivo affinamento in parte in grandi botti di rovere ed in parte in vasche inox per circa 8 mesi, seguiti da breve sosta in bottiglia prima della messa in commercio. Ideale su primi piatti di pasta al sugo di carne, carni alla griglia.

9,00 €

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SAINT-EMILION - VIRGINIE DE VALANDRAUD - GRAND CRU

Disponibile

Ottenuto da un'assemblaggio di Merlot al 65%, Cabernet Franc al 25%, Malbec 4%, Cabernet Sauvignon 5% e Carmenere 1%, affinamento in barrique in parte nuove in percentuale variabile in base all'annata per circa 12/14 mesi. Ideale in abbinamento ad arrosti, carni alla griglia e selvaggina.

35,00 €

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MONTELLO COLLI ASOLANI VENEGAZZU' ROSSO "DELLA CASA" CONTE LOREDAN GASPARINI

Disponibile

Ottenuto dall'assemblaggio di Cabernet Sauvignon per il 70%, Merlot al 15%, Cabernet Franc 10% e Malbec a completare, da vigneti situati nei Colli Asolani della sottozona Venegazzù, vinificazione separata in vasche inox, affinamento in grandi botti di rovere per circa 18 mesi seguiti da un ulteriore sosta in bottiglia di altri 6 mesi prima della messa in commercio. Da abbinare a carni rosse alla griglia, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati.

15,99 €

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CORTONA SYRAH "KLANIS" TENUTA MONTECCHIESI

Disponibile

Syrah da vigne vecchie coltivato ad alberello con rese conseguenti molto basse, su terreni collinari in prossimità di Cortona, vinificazione in vasche inox, affinamento in tonneaux per circa 18 mesi con ulteriore sosta in bottiglia di circa 10 mesi prima della messa in commercio. Da selvaggina, cinghiale in umido, carni alla griglia, formaggi stagionati.

24,00 €

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MONTEFALCO ROSSO "ZIGGURAT" TENUTA CASTELBUONO

Disponibile

Sangiovese al 70%, con aggiunta di Sagrantino al 15%, Cabernet Sauvignon al 10% e Merlot a completare il blend, coltivati nel comune di Bevagna vinificati separatamente in vasche inox e successivamente affinati in botti di rovere di diversa capacità per circa 1 anno con ulteriore sosta in bottiglia di un altro anno circa prima della messa in commercio. Da abbinare a carni rosse alla griglia, primi piatti di pasta al ragù, formaggi stagionati.

9,70 €

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COLLI EUGANEI ROSSO "NATIO" CA' LUSTRA ZANOVELLO

Prodotto disponibile con annata

Assemblaggio di Merlot, Carmenene e Cabernet sauvignon vinificate e affinate in botti di rovere per circa 8 mesi coltivate in terreni calcarei con età media delle viti tra i 15 ed i 35 anni, imbottigliamento senza filtrazione. Consigliato in abbinamento ad arrosti di manzo, stufati di carni rosse.

21,00 €

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COLLI EUGANEI CABERNET SAUVIGNON TENUTA SAN ZIBIO

Prodotto disponibile con annata

Cabernet Sauvignon coltivato su terreni argillo-calcarei, vinificazione in vasche inox e successivo affinamento per alcuni mesi in vasche d'acciaio, segue breve sosta in bottiglia. Da abbinare a carni alla griglia, primi piatti di pasta al ragù.

6,90 €

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AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO ALLEGRINI

Prodotto disponibile con annata

Corvina all'80% con rondinella al 15% e rimanenza Oseleta per quello che è un simbolo dell'enologia Italiana, l'Amarone. Selezione dei migliori grappoli con appassimento di circa 4 mesi prima della vinificazione che avviene in vasche inox, con affinamento successivo in barrique nuove per circa 18 mesi ed in bottiglia per almeno 1 anno prima della messa in commercio. Da abbinare a carni alla griglia, selvaggina, formaggi lungamente stagionati.

65,00 €

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CABERNET SAUVIGNON NEXUS SAN SIMONE DOC

Disponibile

8,90 €

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MARGAUX CHATEAU LABEGORCE - CRU BOURGEOIS SUPERIEUR

Disponibile

Ottenuto da assemblaggio di 46% di Cabernet Sauvignon, 40% di Merlot, 8% Cabernet Franc e 6% di Petit Verdot, affinato in barrique nuove per circa 15 mesi di cui il 33% nuove ed il resto di secondo passaggio. Grande piacevolezza e bevibilità con ottimo potenziale di invecchiamento, ideale su carni alla griglia.

39,00 €

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TEROLDEGO ROTALIANO "CASTEL FIRMIAN" MEZZACORONA

Prodotto disponibile con annata

Teroldego coltivato nella Piana Rotaliana, su un terreno alluvionale ghiaioso, vinificazione in vasche inox, affinamento in grandi botti di rovere per circa 1 anno con successiva sosta in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione. Da abbinare a primi piatti di pasta al ragù, carni rosse alla griglia, arrosti.

7,60 €

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BOLGHERI ROSSO SUPERIORE "GUADO AL TASSO" TENUTA GUADO AL TASSO ANTINORI DOC SUP.

Prodotto disponibile con annata

Uno dei più blasonati vini rossi Italiani, nasce in una zona che ha saputo ritagliarsi uno spazio elitario nel panorama mondiale dei vini, ottenuto da assemblaggio di Cabernet Sauvignon per il 62%, Merlot 18%, Cabernet Franc al 18% e Petit Verdot al 2%, tutte selezionate dalle vigne migliori con basse rese, vinificazione separata in vasche inox, con succesivo assemblaggio ed affinamento in barrique nuove per circa 18 mesi, segue ulteriore sosta in bottiglia di circa 1 anno prima della messa in commercio. Da abbinare a selvaggina in umido, arrosti, bistecca alla fiorentina.

105,40 €

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BORDEAUX ROUGE CHATEAU HAUT PEYRUGUET

Disponibile

Blend di Cabernet Sauvignon e Merlot, coltivati su suoli argillo-calcarei ricchi di ciottoli in superficie, vinificazione separata in vasche inox e successivo affinamento in vasche per circa 8 mesi prima del'assemblaggio finale con sosta in bottiglia di circa 6 mesi prima della messa in commercio. Da abbinare a primi piatti al ragù, salsiccia alla griglia, carni rosse in genere.

7,80 €

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BORDEAUX ROUGE "CROIX DE MARSAN" CHATEAU DE MARSAN

Prodotto disponibile con annata

Assemblaggio di Merlot al 70% e Cabernet Sauvignon per il restante 30%, coltivati in terreni specifici dedicati a ciascun vitigno, argillo-calcareo per il Merlot, al Calcareo e ciottoloso con sabbie in profondità per il Cabernet Sauvignon, ottenuti da vigne giovani,  vinificati separatamente in vasche inox, ed affinati sempre in inox per alcuni mesi prima della messa in bottiglia. Da provare su primi piatti di pasta al ragù, salsiccia alla brace.

12,70 €

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VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO "ASINONE" POLIZIANO

Disponibile

Ottenuto da Sangiovese in purezza nelle migliori annate, denominato localmente Prugnolo Gentile mentre in alcune altre assembla un 10% di Canaiolo e Colorino, nasce da uno specifico vigneto che ricorda la forma di una schiena d'Asino, da cui prende il nome di Asinone. Vinificazione in vasche inox, affinamento in tonneaux di rovere per un periodo tra i 16 ed i 18 mesi in base all'annata, segue ulteriore sosta in bottiglia prima della messa in commercio. Ideale in abbinamento a selvaggina, cinghiale in umido, capriolo, grandi pezzature di carni alla griglia, formaggi stagionati.

38,99 €

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MERLOT "FALCONERA" IGT COLLI TREVIGIANI CONTE LOREDAN GASPARINI

Prodotto disponibile con annata

Merlot con piccola aggiunta di Malbec coltivati in prossimità della tenuta, vinificazione separata in vasche inox con affinamento in grandi botti di rovere per almeno 1 anno, segue ulteriore sosta in bottiglia per altri 8 mesi prima della commercializzazione. Da abbinare a carni arrosto e alla griglia, selvaggina in umido, formaggi stagionati.

9,40 €

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MARRANO ROSSO IGT VENETO VIGNALTA

Prodotto disponibile con annata

Frutto di assemblaggio in parti uguali di Cabernet Sauvignon e Merlot provenienti da terreni argillo-calcarei dei Colli Euganei, vinificazione in vasche inox con affinamento in tonneaux per almeno 3 anni, successiva sosta in bottiglia per altri 6 mesi circa prima della messa in commercio. Da carni alla griglia, selvaggina, arrosti.

22,81 €

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ROSSO DI MONTALCINO "PIAN DELLE VIGNE" ANTINORI

Prodotto disponibile con annata

Frutto di vigne giovani che andranno ad implementare con gli anni quelle del Brunello, questo Rosso di Montalcino svela sin da subito la sua personalità. Vinificazione in vasche inox e successivamente affinato per circa 1 anno in grandi botti di rovere, dopo di che sosta circa altri 6 mesi minimo in bottiglia prima della messa in commercio. Da provare su risotto ai funghi porcini, carni rosse alla griglia, 

20,70 €

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SCAIA CORVINA VENETO IGT TENUTA SANT'ANTONIO

Prodotto disponibile con annata

Corvina in purezza proveniente da vigneti coltivati in suolo calcareo, vinificazione e maturazione in vasche inox per quello che voule essere un vino di facile beva ma al tempo stesso di carattere. Da accompagnare a primi piatti al ragù, risotto ai funghi, carni rosse alla griglia.

9,50 €

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ALSACE PINOT NOIR VIEILLES VIGNES SIPP MACK

Prodotto disponibile con annata

Pinot Nero coltivato in collina su terreni calcarei adatti a questa varietà, la vinificazione e l'affinamento sono svoli completamente in vasche inox per circa 1 anno. Piacevole sorpresa questo vino saprà sorprendere per la sua grande bevibilità associata ad una struttura di tutto rispetto, ideale abbinamento su carni sia bianche che rosse alla griglia, primi piatti al sugo di carne, formaggi a media stagionatura.

17,50 €

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