HAUT MEDOC CHATEAU SOCIANDO-MALLET - CRU BOURGEOIS
Assemblaggio di 50% Merlot, 47% di Cabernet Sauvignon e 3% di Cabernet Franc, affinamento in barrique in parte nuove per circa 14 mesi seguite da ulteriore sosta in bottiglia di qualche mese prima della commercializzazione. Grande rosso con capacità notevole di invecchiamento, ideale su carni rosse in genere.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Profumo
- Intenso, frutti rossi, balsamico, more,
- Sapore
- Intenso, tannino ben integrato, fresco e di grande persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 18 - 20°
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- FRANCIA
Il miglior vino dell'Haut Medoc nasce proprio in questa tenuta di 57 ettari situata nel comune di Saint Seurine de Cadourne su terreni ideali al Cabernet Sauvignon e Merlot con piccola percentuale di Cabernet Franc. Negli anni ha saputo conquistarsi uno spazio di tutto rispetto tra le cantine più importanti del Medoc, grazie poi al rapporto qualità prezzo molto interessante, ha saputo conquistare le grandi carte vini dei più importanti ristoranti al mondo.
