COLLI EUGANEI SERPRINO SPUMANTE TURETTA CA' BIANCA
Il Serprino è un biotipo locale dell'uva Glera, coltivata in loco da molti anni, la quale viene coltivata su terreni di origine vulcanica misti a calcare. Vinificazione in vasche inox e successiva spumantizzazione di almeno 40 giorni. Da aperitivo, frittura di paranza, salumi e formaggi freschi.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
- Profumo
- floreale, fiori bianchi, frutta bianca fresca
- Sapore
- fresco, equilibrato, finale sapido
- Temperatura di servizio
- 6 - 8 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Veneto
Situata nel mezzo dei Colli Euganei, l'azienda Turetta Cà Bianca coltiva 25 ettari di proprietà ed è una delle realtà più storiche della zona con altre 100 vendemmie come storia aziendale. La produzione da spazio maggiormente ai vini rossi poiché i vigneti sono situati in alcuni dei migliori suoli per le uve rosse, quali Merlot e Cabernet Sauvignon, tanto che sono stati dedicati in etichetta i nomi dei luoghi del cru di provenienza. Non mancano i bianchi, il cui Fior d'Arancio sia in versione spumante dolce che in versione secca sono molto apprezzati, concludono la gamma uno Chardonnnay interamente affinato in tonneaux di grande piacevolezza e Prosecco, spumantizzato anche questo in proprio.
