COLLI ORIENTALI DEL FRIULI CHARDONNAY COLUTTA
Chardonnay da vecchie viti coltivate in terreni collinari nel comune di Manzano, vinificazione ed affinamento in vasche inox per circa 6 mesi con ulteriore breve sosta in bottiglia prima della messa in commercio. Da aperitivo, in abbinamento ad antipasti di pesce, zuppe di pesce.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino
- Profumo
- frutta bianca matura, erbe di campo, cenni di frutta secca
- Sapore
- equilibrato, fresco e di buona morbidezza, sapido e piacevolmente persistente
- Temperatura di servizio
- 8 - 10 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Friuli-Venezia Giulia
Con 18 ettari di proprietà situati nei comuni di Buttrrio, Manzano e Rosazzo, l'azienda produce circa 150 mila bottiglie, coltivando le vigne su terreni argillo calcarei e con l'utilizzo di soli prodotti naturali per la cure degli impianti, praticando quindi una viticoltura molto attenta all'ambiente. Un sistema fotovoltaico inoltre, permette di utilizzare fonti di energia interamente rinnovabili per l'intera filiera produttiva. Fiore all'occhiello della produzione, Friulano e Ribolla, prodotti da vecchie viti situate nella parte alta della collina di Rosazzo.
