GRECO DI TUFO "NOVASERRA" MASTROBERARDINO
Greco ottenuto dal vigneto situato nella tenuta di Montefusco ad una altitidine di 550 metri su suoli di origine vulcanica ricoperti di argilla e calcare. Vinificazione in vasche inox, affinamento di circa 4 mesi direttamente in bottiglia e successivamente commercializzato. Da abbinare a antipasti di pesce, spaghetti alle cozze e vongole, zuppe di pesce.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino
- Profumo
- note fruttate di albicocca e pera, agrumi ed erbe aromatiche
- Sapore
- equilibrato, di bella freschezza e sapidità
- Temperatura di servizio
- 8 - 10 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Campania
Cantina molto rappresentativa dei vini della Campania fondata nel 1878, oggi conta circa 200 ettari di vigneti suddivisi tra le zone più vocate per la produzione sia dei vini bianchi che dei rossi. Fiano di Avellino, Greco di Tufo e Taurasi sono i vini più importanti prodotti, anche in versione cru, così per dare maggior risalto al singolo vigneto, rappresentando un identità molto legata al territorio.