PISCO

Il Pisco è l’acquavite peruviana prodotta a partire dalla distillazione di vino, la bevanda ufficiale del Perù, ma anche del Cile, nonché ingrediente fondamentale di un cocktail iconico come il Pisco Sour!

PISCO TABERNERO QUEBRANTA
Disponibile
La famiglia di Rotondo nella produzione di Tabernero prevede l'impiego esclusivo di lieviti naturali per una lenta fermentazione e la sua distillazione è affidata ad un pot still in rame. Quebranta è una varietà di uva locale la quale da il nome al prodotto.