VINI GRANDI FORMATI

Il Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Ca' Del Sole Millesimato Extra Dry - Jeroboam 3 Lt, si ottiene dalle pregiate uve del vitigno Glera coltivato nelle colline tra Conegliano e Valdobbiadene. La denominazione DOCG è garantita dal Consorzio di tutela del Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene. La spumantizzazione avviene secondo il tradizionale metodo Charmat, ottenendo un vino brioso ed elegante, dal gusto inconfondibile.

Rosato di estrema piacevolezza frutto di assemblaggio di Sangiovese e Syrah con aggiunta di una piccola quantità di Vermentino, vinificazione e maturazione in vasche inox per circa 4 mesi prima della messa in bottiglia. Ideale come aperitivo in accompagnamento a stuzzichini, da provare su paste al sugo di pesce, pesci delicati in genere, intrigante su pizza margherita con mozzarella di bufala aggiunta a fine cottura. 

Assemblaggio classico di Rosso Colli Euganei tra Merlot e Cabernet Sauvignon proveniente da vigneti collinari di media e alta collina su suoli calcare rosso con lieve presenza di argilla, vinificazione separata con fermentazione in vasche inox e successivo affinamento dopo l'assemblaggio in tonneaux in parte nuovi per almeno 2 anni con successiva sosta in bottiglia di aleno 1 altro anno. Da grandi carni rosse, arrosti, brasati e formaggi stagionati.