MOSEL RIESLING EISWEIN DR. LOOSEN - ASTUCCIATO
L'Eiswein di Dr. Loosen è quanto di più straordinario la natura riesca ad esprimere in fatto di vendemmie. Proprio questa vendemmia fatta con almeno 8 gradi sottozero permette di ottenere da una selezione di uve dei vigneti di Urzig e Wehlen una piccola quantità di uva da pigiare prima che il ghiaccio si sciolga. La quantità estremamente ridotta, fa si che spesso per ottenerne una quantità sufficiente da commercializzare, si assemblino partite di vini di più anni così da poterlo vendere in un numero sufficiente di bottiglie.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- Giallo dorato brillante
- Profumo
- Ampio, miele d'acacia, frutta disidratata, spezie, cenni minerali
- Sapore
- Delicatamente dolce, fresco, equilibrato e di lunghissima persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 8 - 10°
- Formato (l)
- 0.187
- Provenienza
- GERMANIA
Ernst Loosen chiamato Mister Riesling, bussa alle porte di tutto il mondo da oltre 20 anni per promuovere il Riesling, tanto da diventare il presidente della Riesling Association. La produzione è tradizionale da sempre, ma negli ultimi anni ha iniziato a commercializzare anche vini secchi tanto da farli diventare sin da subito un icona della tipologia e tra i più richiesti al mondo, ed un'altra particolarità è che i suoi vigneti sono tutti su piede franco. Eletto Man of The Year dalla rivista Decanter è sempre presente nella Top 100 dei migliori vini al mondo.
