RUM CLAIRIN "COMMUNAL"

Rum a distillazione discontinua con profilo aromatico e tipicità unica, ha aperto una nuova frontiera nel mondo dei rum da miscelazione. La canna da zucchero viene tagliata a mano e trasportata a dorso di animali, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni in piccoli alambicchi artigianali con al massimo 5 piatti di separazione. Il Clairin Comunal è un prodotto frutto dell'assemblaggio dei Clairin di 4 produttori, Sajous, Vaval, Casimir e Le Rocher e ridotto a 40% vol.