PFALZ RIESLING HAARDT TROCKEN MULLER CATOIR
Considerata tra le 50 migliori aziende al mondo dal famoso critico americano Robert Parker, l'azienda nell'ultimo decennio è diventata famosa anche per i vini secchi, tanto che la guida italiana Gambero Rosso l'ha definita modello di purezza. La regione del Palatinato, è storicamente zona di produzione di vini secchi, anche se l'azienda ha nella gamma una linea di vini dolci tra i più ricercati al mondo. Eleganza e purezza fanno di Muller Catoir una vera chicca tra gli appassionati del Riesling.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- Giallo paglierino intenso
- Profumo
- Intenso, frutta gialla matura, minerale
- Sapore
- Intenso, di buon equilibrio, sapido e di piacevole freschezza, molto lunga la persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 10 - 12°
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- GERMANIA
ll Riesling Haardt Trocken di Müller-Catoir si distingue per l'eleganza di sentori e sapori. Le uve vengono selezionate e raccolte manualmente nei vigneti di Haardt, situati lungo le rive del Reno e particolarmente ricchi di minerali. La vinificazione avviene in acciaio con lieviti selezionati per esaltare aromi varietali e caratteristiche del terroir, raggiungendo un bell'equilibrio tra residuo zuccherino e acidità residua, dando vita ad un Riesling unico nel suo genere.
