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LESSINI DURELLO FATTORI
VB0779
Ottenuto da Durella in purezza coltivata su terreni di origine vulcanica a circa 300 metri di altitudine, vinificazione in vasche inox e successiva spumantizzazione con metodo Charmat per circa 3 mesi. Da abbinare a primi piatti di pesce, salmone affumicato, salumi freschi.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino
- Profumo
- floreale, fiori bianchi, cenni di frutta esotica
- Sapore
- fresco, sapido, di buona persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 8 - 10 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Veneto
Nata alla fine dell' '800 su volontà di Antonio Fattori, oggi l'azienda, guidata da un altro Antonio nipote del fondatore, conta una proprietà suddivisa in due aree distinte, una per i vini bianchi nella zona di Soave, una in Valpolicella per i rossi. Tradizione associata a modernità, riescono a dare una gamma molto elegante di vini, sia bianchi che rossi.
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