COLLI EUGANEI RISERVA "ROSSURA DEI BRIGANTI" TURETTA CA' BIANCA
Il Colli Euganei Riserva "Rossura Dei Briganti" Turetta Ca' Bianca è un assemblaggio classico di Rosso Colli Euganei tra Merlot e Cabernet Sauvignon proveniente da vigneti collinari di media e alta collina su suoli calcare rosso con lieve presenza di argilla, vinificazione separata con fermentazione in vasche inox e successivo affinamento dopo l'assemblaggio in tonneaux in parte nuovi per almeno 2 anni con successiva sosta in bottiglia di almeno un altro anno. Da grandi carni rosse, arrosti, brasati e formaggi stagionati.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosso rubino intenso
- Profumo
- complesso, sottobosco, frutti rossi, spezie, balsamico
- Sapore
- corposo, elegante, tannino ben integrato, sapido e dal finale fresco, lungo dai ricordi speziati e leggermente fruttati
- Temperatura di servizio
- 18 - 20 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Veneto
Situata nel mezzo dei Colli Euganei, l'azienda Turetta Cà Bianca coltiva 25 ettari di proprietà ed è una delle realtà più storiche della zona con altre 100 vendemmie come storia aziendale. La produzione da spazio maggiormente ai vini rossi poiché i vigneti sono situati in alcuni dei migliori suoli per le uve rosse, quali Merlot e Cabernet Sauvignon, tanto che sono stati dedicati in etichetta i nomi dei luoghi del cru di provenienza. Non mancano i bianchi, il cui Fior d'Arancio sia in versione spumante dolce che in versione secca sono molto apprezzati, concludono la gamma uno Chardonnnay interamente affinato in tonneaux di grande piacevolezza e Prosecco, spumantizzato anche questo in proprio.
