TRENTINO CHARDONNAY "CASTEL FIRMIAN" MEZZACORONA
Chardonnay ottenuto da diversi vigneti collinari situati tra i 200 ed i 500 metri di altitudine all'interno della provincia di Trento, vinificazione ed affinamento in vasche inox per circa 6 mesi, segue breve sosta in botiglia prima della messa in commercio. Da aperitivo, in abbinamento ad antipasti di pesce, pesci alla griglia, primi piatti di pesce in genere, salumi freschi.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino
- Profumo
- fiori bianchi, frutta bianca matura, cenni di erbe di campo
- Sapore
- equilibrato, fresco e di buona sapidità, morbido e di piacevole persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 8 - 10 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Trentino-Alto Adige
Castel Firmian rappresenta l'eccellenza produttiva di un gruppo di vignaioli Trentini che sotto la guida di un gruppo tecnico specializzato, ha portato alla luce una gamma autentica di vini della regione, avvalendosi dei più moderni sistemi di vinificazione nonchè di tecnici in vigneto. Il punto di forza è il Teroldego, vitigno autoctono coltivato esclusivamente in loco.
