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COLLIO PINOT GRIGIO RUSSIZ SUPERIORE
VB0488
Pinot Grigio coltivato nella collina di Russiz a Capriva del Friuli in terreni calcareo argillosi da vecchie viti, vinificazione ed affinamento per un 15% in barrique ed il resto in vasche inox per circa 8 mesi con ulteriore sosta in bottiglia prima della messa in commercio. Da abbinare a primi piatti di pesce, risotto alle erbette, formaggi a media stagionatura.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo intenso con sfumature ramate
- Profumo
- frutta bianca matura, pera, pesca, cenni di erbe di campo ed agrumi
- Sapore
- equilibrato, morbido, fresco e sapido con lunga persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 10 - 12 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Friuli-Venezia Giulia
Uve interamente provenienti dalla collina di Russiz proprio al confine con la Slovenia, per quella che è una gamma prestigiosa e distinta, grazie alle qualità dei suoli. Freschezza e sapidità associate a struttura, fanno di Russiz Superiore una gamma di vini molto importanti specialmente i Bianchi, di grande qualità e riconosciuti a molti concorsi nazionali ed internazionali.
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