COLLI ORIENTALI DEL FRIULI PINOT GRIGIO COLUTTA
Pinot Grigio da nuovi impianti collocati in terreni collinari nel comune di Manzano, vinificazione ed affinamento in vasche inox per circa 6 mesi con ulteriore breve sosta in bottiglia prima della messa in commercio. Da aperitivo, zuppe di pesce, pesci alla griglia, salumi e formaggi a media stagionatura.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino intenso
- Profumo
- frutta tropicale, cenni agrumati, erbe di campo,
- Sapore
- equilibrato, fresco, di buona morbidezza e sapidità, buona persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 8 - 10 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Friuli-Venezia Giulia
Con 18 ettari di proprietà situati nei comuni di Buttrrio, Manzano e Rosazzo, l'azienda produce circa 150 mila bottiglie, coltivando le vigne su terreni argillo calcarei e con l'utilizzo di soli prodotti naturali per la cure degli impianti, praticando quindi una viticoltura molto attenta all'ambiente. Un sistema fotovoltaico inoltre, permette di utilizzare fonti di energia interamente rinnovabili per l'intera filiera produttiva. Fiore all'occhiello della produzione, Friulano e Ribolla, prodotti da vecchie viti situate nella parte alta della collina di Rosazzo.
