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SOAVE CLASSICO "LA ROCCA" PIEROPAN
VB0981
Soave di grande qualità ottenuto da uno dei più rinomati cru della zona, vendemmia leggermente tardiva e vinificazione e sosta per 1 anno in grandi botti di rovere. Da abbinare a piatti di pesce strutturati, alla griglia.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo intenso con riflessi dorati
- Profumo
- frutta tropicale, mela cotogna, frutta secca con cenni floreali e vegetali
- Sapore
- intenso, morbido, sapido e finale lungo di buona freschezza
- Temperatura di servizio
- 10 - 12 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Veneto
Presente sin dal 1880 a Soave, la cantina oggi conta circa 60 ettari vitati, in parte coltivati in modo Biologico, dislocati su alcuni dei migliori cru della zona, tanto da diventare negli anni un caposaldo di qualità e tipicità. Famosi i Soave La Rocca e Calvarino ricercati e presenti nelle migliori ed importanti carte vini dei ristoranti di tutto il mondo.
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