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PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE MILLESIMATO DRY COL VETORAZ DOCG
VB0018
Glera coltivata nelle alte colline in prossimità di Valdobbiadene, vinificazione in vasche inox e spumantizzazione di circa 60 giorni prima della messa in bottiglia e successivamente commercializzato. Da abbinare a crostacei alla griglia, sushi e sashimi, salumi affumicati.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino con riflessi verdognoli
- Profumo
- fiori bianchi, frutta bianca matura, miele d'acacia
- Sapore
- morbido, equilibrato, fresco e di buona persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 6 - 8 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Veneto
Nata nel 1993 in uno dei migliori scenari e territori di tutta la zona del Prosecco, Col Vetoraz ha raggiunto l'eccellenza qualitativa riconosciuta anche dagli oltre 250 primi ricevuti fino ad oggi. Grande attenzione al vigneto, con vinificazioni attente e presa di spuma lenta, ne hanno fatto un vero e proprio gioiello spumantistico.
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