MOSEL RIESLING ALTE REBEN TROCKEN MARKUS MOLITOR
Produttore emblema della Germania, i suoi Riesling sono tra i più ricercati in assoluto e la sua unicità incredibile sta nel fatto che nelle annate buone arriva a fare anche 150 vini differenti con la stessa uva grazie alle tante parcelle situate nei migliori Grand Cru, dove in base alle differenze dei suoli riesce a creare dei veri e propri capolavori unici dall'incredibile diversità aromatica.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- Giallo paglierino intenso
- Profumo
- Minerale, pietra focaia ben evidente, frutta matura, speziato
- Sapore
- Intenso, di buona sapidità e vibrante freschezza, lunga persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 10 - 12°
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- GERMANIA
Il Trocken Alte Reben di Markus Molitor è prodotto con le uve che provengono da vecchie vigne (Alte Reben) con un’età media di 80-100 anni, coltivate nella zona centrale della Mosella, lungo ripidi pendii, nelle località di Brauneberg e Traben-Trarbach. L’uva viene raccolta verso la metà di ottobre e dopo una breve macerazione e la pressatura soffice, si procede alla fermentazione spontanea in grandi botti di legno, a seguire il vino matura a lungo sulle fecce fini per arricchire il suo splendido ed elegante bouquet.
