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AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA SERGIO ZENATO - ZENATO
VB0209
Amarone prodotto sole nelle annate ritenute eccellenti e ottenuto da Corvina e Rondinella coltivate nella zona classica nel comune di Sant'Ambrogio, fermentazione ed affinamento in grandi botti di rovere per almeno 4 anni, seguiti da ulteriore sosta in bottiglia prima della messa in commercio. Ideale su formaggi a lunga stagionatura, carni alla griglia, selvaggina, eccellente anche da solo.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Profumo
- Complesso, frutta rossa in confettura, marasca, spezie, cioccolato fondente
- Sapore
- Intenso, vellutato, tannino elegante e ben integrato, fresco e di lunga persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 18 - 20°
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Veneto
Cantina di primaria importanza nel panorama dei vini del Lago di Garda e della Valpolicella, oggi dispone di circa 70 ettari di vigneti dislocati nelle zone più vocate della provincia di Verona, producendo una gamma rappresentativa e molto completa di vini di territorio.
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