ALTO ADIGE PINOT BIANCO ERSTE + NEUE
Pinot Bianco ottenuto da vigne collocate in alta collina su terreni ideali alla coltivazione di questa varietà, affinamento in vasche inox per circa 6 mesi e successivamente messo in commercio. Ideale sia come aperitivo che in abbinamento su salumi e formaggi freschi, primi piatti di pesce in genere.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- Giallo Paglierino
- Profumo
- Intenso, frutta secca, minerale, fiori bianchi
- Sapore
- Intenso, fresco, sapido, di buona struttura e piacevole persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 8 - 10°
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Trentino-Alto Adige
Da oltre 100 anni la cantina dei produttori di Caldaro continua ad essere un punto di riferimento per i vini dell'Alto Adige disponendo di circa 480 ettari suddivisi tra i circa 780 soci. La gamma prevede diverse tipologie di vini, grazie alla diversità di suoli dove sorgono i vigneti, i quali sono molto rappresentativi del territorio. La linea Puntay è la gamma più alta qualitativamente, spesso premiata a livello internazionale, ottenuta solo da vigneti che danno uve di qualità eccezionale destinate a diventare riserva.
