ASOLO PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY TENUTA AMADIO
VB0826
Glera in purezza coltivata su pendii collinari su suoi ricchi di minerali, vinificazione in vasche inox con presa di spuma di almeno 40 giorni, effettuata in vari periodi dell'anno in modo da garantire la massima freschezza al prodotto. Da aperitivo, frittura di pesce, salumi e formaggi freschi.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino
- Profumo
- frutta bianca fresca, pera, mela, pesca, miele d'acacia, cenni floreali
- Sapore
- morbido, fresco, di bella lunghezza e sapidità
- Temperatura di servizio
- 6 - 8 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Veneto
Situata nel paese di Monfumo al centro dei Colli Asolani, la cantina dispone di 12 ettari suddivisi in 3 appezzamenti collocati in altrettanti colline. I suoli calcarei che conferiscono una spiccata sapidità alle uve sono la caratteristica di questi vini, molto apprezzati dai consumatori.
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