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COLLIO PINOT BIANCO RUSSIZ SUPERIORE
VB0835
Pinot Bianco coltivato nella collina di Russiz, su suolo argillo-calcareo, vinificazione in vasche inox e successivo affinamento per alcuni mesi sempre in contenitori d'acciaio, ulteriore sosta in bottiglia per alcuni mesi ne completano l'affinamento. Da pesci al vapore, risotto ai frutti di mare, crostacei alla griglia.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino intenso
- Profumo
- frutta bianca matura, pera, cenni di frutta secca e fiori secchi
- Sapore
- sapido, morbido, persistenza lunga
- Temperatura di servizio
- 10 - 12 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Friuli-Venezia Giulia
Uve interamente provenienti dalla collina di Russiz proprio al confine con la Slovenia, per quella che è una gamma prestigiosa e distinta, grazie alle qualità dei suoli. Freschezza e sapidità associate a struttura, fanno di Russiz Superiore una gamma di vini molto importanti specialmente i Bianchi, di grande qualità e riconosciuti a molti concorsi nazionali ed internazionali.
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