OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ITALIANO "SAN FELICE" FRANTOIO BONAMINI
Olio Extra Vergine di Oliva ottenuto in parte da da olive di proprietà ed in parte da selezionati conferitori, raccolta manuale e spremitura rapida entro le 4 di cultivar Frantoio, Leccino, Moraiolo ed in piccola parte Coratina, con successiva estrazione a freddo con acidità molto bassa. Ideale per esaltare i piatti delicati della tradizione quotidiana ed indicato particolarmente su insalate e pesce al vapore.
Caratteristiche tecniche
- Formato (l)
- 0.500
- Provenienza
- Veneto
Il frantoio Bonamini nasce nel 1965 ad Illasi in provincia di Verona ed oggi rappresenta una vera eccellenza produttiva. Gli olivi sono coltivati nelle colline della Valpolicella dando spazio a varietà locali come Favarol e Grignano ed altre nazionali come Frantoio, Leccino e Moraiolo, con raccolta manuale e rapida spremitura nel frantoio di proprietà, seguita da estrazione a freddo così da ricavare un olio di assoluta eccellenza.
