10,60 €
RUM
Il Rum (in spagnolo Ron e francese Rhum) è un distillato di canna da zucchero tipico dell’area dei Caraibi e più in generale di tutta la fascia tropicale. Il Rum si divide in due grandi varietà: il Rum Agricolo (il più pregiato) si ottiene dal puro succo di canna ed il Rum Industriale o Classico che si ottiene dalla distillazione della melassa (un residuo del raffinamento dello zucchero di canna).
Il Rum in origine è incolore, infatti solo dopo il passaggio in legno assume la sua tipica colorazione ambrata. I Rum poco invecchiati vengono solitamente utilizzati per la composizione di cocktail come il Mojito, la Pina Colada ed altri. I Rum invecchiati vengono invece degustati da soli così da apprezzarne appieno la purezza.
Ci sono 37 prodotti.
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RUM HAVANA 3 Y.O.
Disponibile
Havana Club è il rum cubano più venduto al mondo, incarna la supremazia della tradizione cubana nella produzione di rum. Il nome racchiude il patrimonio di conoscenze cubane sull'arte del rum e l'inconfondibile atmosfera de l'Havana, capitale del paese. Havana Club è simbolo della cultura cubana e i cubani sono davvero fieri di ciò che è diventato una vera e propria icona nazionale. Il 3 anni è frutto di una miscela di rum invecchiati in botti di quercia bianca americana.
15,90 €
RUM HAMPDEN ESTATE
Disponibile
La distilleria situata nella regione di Trelawny nel nord ovest della Jamaica è attiva sin dal 1753, e produce un rum unico caratterizzato dall'uso di acqua sorgiva, fermentazioni prolungate e con lieviti selvaggi, distillazioni con pot still, invecchiamento tropicale e nessuna aggiunta di zuccheri ed additivi. L'inconfondibile profilo aromatico caratterizzato da un altissimo livello di esteri ha aperto una nuova frontiera agli appassionati di rum.
47,60 €
RUM ZACAPA ROYAL
Disponibile
Rum che nasce per arricchire di una referenza di estrema qualità la gamma super premium, viene prodotto da selezioni dei migliori barili i cui liquidi vengono assemblati nuovamente e fatti affinare ulteriormente in botti di rovere francese di pregiate querce. La lenta maturazione fa di questo rum un prodotto estremamente elegante, con note di cioccolato, mandorle tostate, cocco e crema.
257,00 €
RUM FOURSQUARE "VERITAS"
Disponibile
Nato dalla volontà di Richard Seale, il quale voleva produrre un rum bianco di altissima qualità, il Veritas è un blend di rum ottenuti con distillazione in Coffee still con una percentuale di rum ottenuti da pot still di Hampden, il tutto con 2 anni di invecchiamento.
22,50 €
RUM BARCELO IMPERIAL
Disponibile
Rum che nasce da una selezione delle migliori canne da zucchero le quali dopo la macerazione e l'estrazione della parte zuccherina vengono distillate per ottenere un liquido che viene fatto affinare almeno 7 anni in botti di rovere americano ex bourbon selezionate successivamente in piccoli lotti degustati dal master distiller creando un blend di estrema eleganza, con profumi di frutta tropicale matura, uva passa e vaniglia, eleto come miglio rum al mondo con ben 97/100 dal Beverage Institute di Chicago.
27,60 €
10,35 €
9,96 €
RUM EL DORADO 12 Y.O.
Disponibile
Rum ottenuto da un assemblaggio di liquidi provenienti dagli alambicchi Enmore e Diamond entrambi distillati con colonna coffee still e Port Mourant, unica nel suo genere, double pot still in legno. L' invecchiamento indicato in etichetta, corrisponde al liquido più giovane.
31,70 €
RUM HAVANA 7 Y.O.
Disponibile
Havana Club è il rum cubano più venduto al mondo, incarna la supremazia della tradizione cubana nella produzione di rum. Il nome racchiude il patrimonio di conoscenze cubane sull'arte del rum e l'inconfondibile atmosfera de l'Havana, capitale del paese. Havana Club è simbolo della cultura cubana e i cubani sono davvero fieri di ciò che è diventato una vera e propria icona nazionale. Il 7 anni nasce da una miscela di rum invecchiati in botti di rovere bianco americano.
28,00 €
RUM HAVANA ESPECIAL
Disponibile
Havana Club è il rum cubano più venduto al mondo, incarna la supremazia della tradizione cubana nella produzione di rum. Il nome racchiude il patrimonio di conoscenze cubane sull'arte del rum e l'inconfondibile atmosfera de l'Havana, capitale del paese. Havana Club è simbolo della cultura cubana e i cubani sono davvero fieri di ciò che è diventato una vera e propria icona nazionale. L'Especial è una miscela di rum di diversi anni di invecchiamento in botti di rovere bianco americano.
18,92 €
RUM ZACAPA 23 SOLERA GRAN RESERVA
Disponibile
Rum che utilizza un sistema di invecchiamento unico, il sistema Solera dinamico, che prevede a combinare assieme sia rum giovani e rum invecchiati fino a 23 anni nelle alture a 2300 metri, invecchiati in botti bruciate all'interno che precedentemente avevano contenuto bourbon e sherry sia Oloroso che il raro Pedro Ximenez. Note di frutta matura, spezie, noce moscata, ciliegia, liquirizia e cacao con un gusto bilanciato morbido dal finale dolce, ne fanno uno dei rum più venduti.
61,70 €
RUM CLAIRIN "LE ROCHER"
Disponibile
Prodotto da sciroppo e non da succo puro, si ratta di una lavorazione particolare che prevede di far portare in ebollizione il succo al fine di poterlo conservare mantenendo tutte le qualità della canna, questa di tre varietà diverse. L'unicità di Le Rocher è che lo sciroppo è sottoposto ad una fermentazione analoga ai Rhum Grand Arome , cioè nel mosto sono presenti le vinasse che sono il residuo non alcolico presente nel pot still a fine distillazione. Imbottigliato a gradazione piena senza diluizione.
40,10 €
RUM APPLETON 12 Y.O.
Disponibile
Prodotto da distillazione in alambicchi discontinui della melassa di canna da zucchero, è frutto di un blend di diversi rum i quali vengono selezionati e messi ad invecchiare per almeno 12 anni in botti di rovere in magazzini a temperatura controllata in loco.
44,50 €
RUM CLEMENT TRES VIEUX 10 Y.O.
Disponibile
Rhum Agricole ottenuto da pura canna da zucchero di proprietà invecchiato per 10 anni in botti di rovere francese nuove in appositi magazzini in loco, è un rhum di alto pregio, con aromi intendi e raffinati di mandorla tostata, spezie, cannella, vaniglia, pasticceria secca dal finale lunghissimo e perfettamente bilanciato. Da degustare liscio o con cacao 85%.
72,80 €
RUM CLEMENT TRES VIEUX V.S.O.P.
Disponibile
Rhum Agricole ottenuto da pura canna da zucchero invecchiato per un minimo di 4 anni in botti di rovere francese nuove ed un ulteriore passaggio in botti di rovere americano ex bourbon. Aroma di cacao tostato, spezie, frutta secca, cocco, banana, frutta esotica e candita associata alla morbidezza, ne fa un rhum di grande pregio.
39,00 €
RUM APPLETON ESTATE RESERVE BLEND
Disponibile
Rum ottenuto dal blend di 20 rum, di cui 2 molto particolari, precedentemente selezionati dopo un invecchiamento di almeno 4 anni in botti di rovere in magazzini locali a temperature controllate, ideale per preparare ottimi cocktail.
26,50 €
RUM ZACAPA 23 EDICION NEGRA
Ultimi articoli in magazzino
Zacapa Edicion Negra è un rum ispirato dagli elementi naturali del Guatemala come il fuoco e la pietra nera dei suoi vulcani. Dal freddo clima degli altopiani del nord del Guatemala dove Zacapa Edicion Negra viene fatto invecchiare in barili di rovere americano bruciati internamente con doppia tostatura che dona a questo rum scuro note intense di fumo e allo stesso tempo ne esalta le note di legno e spezie. Questa edizione presenta un profilo aromatico diverso dal solito, allontanandosi dalle dolci note burrose del 23, questo per creare un gusto unico e notevole, con sentori intensi e complessi di frutta caramellata come uva passa, prugne, in perfetto equilibrio con note affumicate, dal gusto denso e ben equilibrato.
91,00 €
RUM PAMPERO "BLANCO"
Disponibile
Distillato da melassa di canna da zucchero, invecchiato per6 mesi in botte di rovere e filtrato con carbone vegetale, è ideale alla preparazione di cocktail grazie al suo gusto secco e di frutta fresca.
12,70 €
15,80 €
RUM J. BALLY 7 Y.O. PYRAMIDE
Disponibile
Dal 1924 è il pioniere dei Rhum Agricole millesimati, il 7 Y.O. è invecchiato in botti di rovere bianco americano ex bourbon in clima tropicale. La bottiglia "Pyramide" è diventata un icona nel mondo dei Rhum tanto da venire utilizzata sin dal 1930 disegnata proprio dallo stesso Jacques Bally.
68,40 €
RUM CLEMENT TRES VIEUX X.O.
Disponibile
Rhum Agricole ottenuto da pura canna da zucchero invecchiato per un minimo di 6 anni in botti di rovere francese nuove, è una delle etichette di prestigio della distilleria, i sentori intensi e complessi spaziano dalla frutta secca, mandorle, spezie, pan pepato, caffè con finale lungo, da degustare liscio o in abbinamento a cacao 85%
65,00 €
RUM J. WRAY WHITE OVERPROOF
Ultimi articoli in magazzino
John Wray iniziò la sua attività di blender ed imbottigliatore nel 1825 creando nel 1862 la John wray e Nephew, i rum sono prodotti da melassa provenienti da Appleton Estate nella Black River Valley, fermentazione utilizzando acqua sorgiva presente nelle piantagioni. L'overproof è un blend rum distillato con colonna continua e pot still, ed imbottigliato a gradazione piena di 63°.
42,21 €
RUM BRUGAL "EXTRA VIEJO"
Ultimi articoli in magazzino
Riposa fino ad 8 anni in botte di rovere bianco Americano ex Bourbon, autentico Dominicano senza zuccheri aggiunti.
22,80 €
RUM EL DORADO 15 Y.O.
Disponibile
Rum ottenuto da un assemblaggio di liquidi provenienti dagli alambicchi Enmore e Diamond entrambi distillati con colonna coffee still e Port Mourant, unica nel suo genere, double pot still in legno, con l'aggiunta di liquidi provenienti dall'alambicco Versailles single wooden pot still, un vecchio alambicco di legno. L' invecchiamento indicato in etichetta, corrisponde al liquido più giovane.
62,00 €
RUM FLOR DE CANA "GRAN RESERVA" 7 Y.O.
Disponibile
La Flor de Cana crea Rum ottenuti sia da canna da zucchero e melassa entrambe di proprietà, la fermentazione e la distillazione avvengono con propri alambicchi e l'invecchiamento avviene in loco. Le 6 colonne di distillazione producono un liquido che viene poi posto ad invecchiare in piccolo botti di rovere di 135 litri e stivate in magazzini a 28° di temperatura.
21,80 €
RUM BRUGAL X.V. RESERVA
Disponibile
X.V. sperimenta il blend con rum che sono invecchiati fino a 5 anni in botti di rovere rosso spagnolo ex sherry Pedro Ximenez.
22,80 €
RUM APPLETON 21Y.O.
Disponibile
Prodotto da distillazione in alambicchi di rame discontinui della melassa di canna da zucchero, il 21 Y.O. è un grande rum Jamaicano frutto di un blend di diversi rum di alta qualità e selezionati attraverso l'esperienza del master blender, le cui migliori partite di rum vengono assemblate per creare i blend i quali vengono poi messi ad invecchiare per almeno 21 anni in botti di rovere ex bourbon in magazzini a temperatura controllata in loco.
125,00 €