DISTILLATI E LIQUORI

Zacapa Edicion Negra è un rum ispirato dagli elementi naturali del Guatemala come il fuoco e la pietra nera dei suoi vulcani. Dal freddo clima degli altopiani del nord del Guatemala dove Zacapa Edicion Negra viene fatto invecchiare in barili di rovere americano bruciati internamente con doppia tostatura che dona a questo rum scuro note intense di fumo e allo stesso tempo ne esalta le note di legno e spezie. Questa edizione presenta un profilo aromatico diverso dal solito, allontanandosi dalle dolci note burrose del 23, questo per creare un gusto unico e notevole, con sentori intensi e complessi di frutta caramellata come uva passa, prugne, in perfetto equilibrio con note affumicate, dal gusto denso e ben equilibrato.

Ottenuta dalla distillazione del grano raccolto nella regione della Poitou Charentes dove si produce il Cognac, distillata 5 volte con profumi floreale e delicato, morbido con cenni di mandorla. Perfetta liscia o per la preparazione di grandi cocktail.

Rum ottenuto dalla distillazione della melassa di canna da zucchero ed invecchiato un anno in botti di rovere, ideale nella mixology.

Ottenuta dalla distillazione del grano raccolto nella regione della Poitou Charentes dove si produce il Cognac, distillata 5 volte ed aromatizzata con pere fresche della regione di Anjou, svela profumi intensi di pera, fiori, morbida e con cenni di mandorla. Perfetta liscia o per la preparazione di grandi cocktail.

Ottenuta dalla distillazione del grano raccolto nella regione della Poitou Charentes dove si produce il Cognac, distillata 5 volte con profumi floreale e delicato, morbido con cenni di mandorla. Perfetta liscia o per la preparazione di grandi cocktail.

Rum super premium invecchiato con il sistema Solera nel quale figurano rum invecchiati fino a 25 anni, viene fatto affinare dopo il blend finale in botti di rovere bianco europeo che precedentemente avevano contenuto Cognac, in modo che questo crei un equilibrio unico tra aroma e sapore del distillato con note di frutta matura, legno, cacao amaro, mandorla e vaniglia.

Lo Chambord o "Liqueur Royale de France" è un liquore di lampone nero che nella sua produzione segue un processo naturale sull'infusione di bacche intere di lamponi sin dal 1685. L'aggiunta di ingredienti quali estratti  naturali e cognac invecchiato è sottoposta a rigidi controlli da parte del Maitre Liquoriste, il quale ne garantisce il gusto originale.

Ottenuto da Ugnì Blanc, varietà di uva da vino locale con la quale si produce il Cognac, rappresenta un'espressione giovane della tipologia, invecchiando 2 anni in barili di rovere dopo essere stato selezionato da circa 40 distillati provenienti da altrettante zone. Note di frutta secca e cenni agrumati con ottimo equilibrio, ne fanno un prodotto ideale per chi vuole scoprire questo distillato.

Rum che nasce da una selezione delle migliori canne da zucchero le quali dopo la macerazione e l'estrazione della parte zuccherina vengono distillate per ottenere un liquido che viene fatto affinare almeno 7 anni in botti di rovere americano ex bourbon selezionate successivamente in piccoli lotti degustati dal master distiller creando un blend di estrema eleganza, con profumi di frutta tropicale matura, uva passa e vaniglia, eleto come miglio rum al mondo con ben 97/100 dal Beverage Institute di Chicago.

Creato da Paul Ricard nel 1932, il quale voleva realizzare un liquore adatto ad un grande pubblico, nasce dall'infusione in alcol di anice stellato e liquirizia, ideale per creare l'aperitivo provenzale per eccellenza.  

Rum che utilizza un sistema di invecchiamento unico, il sistema Solera dinamico, che prevede a combinare assieme sia rum giovani e rum invecchiati fino a 23 anni nelle alture a 2300 metri,  invecchiati in botti bruciate all'interno che precedentemente avevano contenuto bourbon e sherry sia Oloroso che il raro Pedro Ximenez. Note di frutta matura, spezie, noce moscata, ciliegia, liquirizia e cacao con un gusto bilanciato morbido dal finale dolce, ne fanno uno dei rum più venduti.

Prodotto da melassa di canna da zucchero ed invecchiato con il sistema solera per creare un'età media di 15 anni, il Matusalem è un rum molto apprezzato dai consumatori sia consumato liscio che impiegato in mixology.

Liquore francese proveniente dalla città di Marsiglia, creato a partire da anice stellato ed altre erbe tra cui salvia, timo e rosmarino, macerate per circa 30 giorni.

Ottenuto dalla distillazione di sidro di mele raccolte dai frutteti di proprietà e fatto invecchiare almeno 4 anni in botti di rovere, svela aromi di zucchero di canna, mela, fresco e frutta secca, ideale dopocena servito fresco.

Liquore francese ricavato dalla distillazione di erbe e piante, tra le quali menta e coriandolo, infuse in alcol assieme ad anice stellato. 

Fondata nel 1715 da Jean Martell quando si stabilì nella città di Cognac, dando vita a quella che è la più antica e grandi case di cognac. Con 300 anni di passione e precisione tramandate di generazione in generazione all'interno della famiglia Martell, oggi è un esempio di art de Vivre con una storia ricca di artigianalità e gusto. Il V.S. è ottenuto dalla distillazione di vino bianco vinificato dalla varietà Ugnì Balnc ed invecchiato in piccole botti per almeno 2 anni.