OCCASIONI SPECIALI!

Ottenuta da vinaccia di Gewurztraminer dell'Alto Adige distillata a bagno maria, svela aromi balsamici, resina, spezie, dal gusto deciso morbido e persistente.

Il Trento Ferrari Perle' Nero Extra Brut si ottiene da Pinot Nero in purezza. Un vino rivoluzionario in casa Ferrari visto che il vitigno principe è indiscutibilmente lo Chardonnay. Il tempo ha perfezionato il vino rendendolo nelle ultime uscite sempre più performante. Ideale in abbinamento a primi piatti di pesce, grigliata di crostacei, sushi e sashimi.

Solo Chardonnay, come per tutta la gamma Perlé, ma in questo caso con sosta sui lieviti maggiore rispetto al più conosciuto Perlé. Nasce così un prodotto più complesso dai sentori agrumati,cedro candito e mela cotogna, con finale sapido e lungo. Da provare su risotto ai frutti di mare.

Ottenuto da sole uve Chardonnay, non dosato dopo la sboccatura, è un vino per chi ama un gusto secco e grande freschezza. Profumi agrumati di pompelmo, frutta gialla ed erbe aromatiche abbinati ad una buona scia sapida con finale persistente. Da abbinare a salmone affumicato, capesante al brandy, pesci grassi al vapore.