LIQUORI

Il liquore si ottiene da distillati alcolici, addizionati o meno di zucchero, e aromatizzati con ingredienti ed estratti vegetali. La loro preparazione può avvenire o per distillazione o per infusione. 

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GRAPPA BONOLLO OF DORANGE
Disponibile
La grappa Bonollo Of Dorange della famosa distilleria Bonollo, unisce il sapore unico della grappa Of Amarone Barrique con il gusto mediterraneo di pregiate arance di Sicilia. Un liquore originale, vellutato e con una personalità aristocratica, racchiuso in uno speciale astuccio in alluminio.
MIRTO ROSSO BRESCA DORADA
Non disponibile
Mirto ottenuto dall'infusione idroalcolica da una grande quantità di bacche di mirto biologiche raccolte a mano ed infuse, si discosta da altri mirto di produzione su larga scala per una grande intensità olfattiva complessa.
LIQUORE AL MIRTILLO POLI
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Liquore ottenuta da base grappa di vitigni locali al quale viene fatta un infusione di mirtilli freschi, aromi decisi di mirtillo e di frutti di bosco, mughetto, ideale come dopocena.
ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO
Disponibile
Sviluppato dal Bartender di fama internazionale Fabio Gallo, il processo produttivo vede l'infusione delle scorze del bergamotto di Calabria e del cedro di Sicilia in acqua secondo un particolare processo denominato sfumatura. Il liquido ottenuto viene miscelato a freddo con alcol di origine cereale a cui si aggiunge un infusione di camomilla, lavanda, genziana rosa gialla e melissa. 
CAPITAN MORGAN ORIGINAL SPICED GOLD
Disponibile
Bevanda alcolica a base di rum caraibico aggiunto di spezie ed aromi naturali che vengono lasciati invecchiare in botti di quercia ex bourbon bruciate all'interno per aumentarne la complessità. Ideale nella mixology per la possibilità ampia di utilizzo in molti cocktail. Note di vaniglia, zucchero di canna e frutta secca associata alla combinazione speziata ed il gusto mieloso, lo rendono particolarmente piacevole e lo differenzia rispetto ad altri prodotti simili.
LIQUORE "TAIADEA" POLI
Disponibile
Liquore a base di grappa ottenuta da vitigni tipici della zona, il nome deriva dal dialetto locale che sta a significare Taglio, in questo caso il taglio di grappa con infuso alcolico di corteccia di china, buccia d'arancio e chiodi di garofano. Gusto speziato con decisi sentori di china, dolce amara, tonificante, ideale sia come aperitivo che liscia.
DRAMBUIE
Disponibile
Nato nel 1745 grazie alla famiglia MackInnon la quale ha conservato la formula fino allo storico passaggio di proprietà alla famiglia Grant, la quale svelò la ricetta originale composta utilizzando una miscela di whisky con delle spezie reperite nel territorio e miele di brughiera, in virtù di una ricetta dalle proprietà medicinali. il suo nome in Gaelico "An Dram Buidheach" significa la bevanda che soddisfa.