RUM

Il Rum (in spagnolo Ron e francese Rhum) è un distillato di canna da zucchero tipico dell’area dei Caraibi e più in generale di tutta la fascia tropicale. Il Rum si divide in due grandi varietà: il Rum Agricolo (il più pregiato) si ottiene dal puro succo di canna ed il Rum Industriale o Classico che si ottiene dalla distillazione della melassa (un residuo del raffinamento dello zucchero di canna).

Il Rum in origine è incolore, infatti solo dopo il passaggio in legno assume la sua tipica colorazione ambrata. I Rum poco invecchiati vengono solitamente utilizzati per la composizione di cocktail come il Mojito, la Pina Colada ed altri. I Rum invecchiati vengono invece degustati da soli così da apprezzarne appieno la purezza.

Filtri attivi

  • Provenienza: BARBADOS clear
  • Provenienza: NICARAGUA clear
  • Provenienza: REPUBBLICA DOMINICANA clear
  • Disponibilità: Available clear
RUM FOURSQUARE "VERITAS"
RUM FOURSQUARE "VERITAS"
Disponibile
Nato dalla volontà di Richard Seale, il quale voleva produrre un rum bianco di altissima qualità, il Veritas è un blend di rum ottenuti con distillazione in Coffee still con una percentuale di rum ottenuti da pot still di Hampden, il tutto con 2 anni di invecchiamento.
22,50 €
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RUM FLOR DE CANA "GRAN RESERVA" 7 Y.O.
RUM FLOR DE CANA "GRAN RESERVA" 7 Y.O.
Disponibile
La Flor de Cana crea Rum ottenuti sia da canna da zucchero e melassa entrambe di proprietà, la fermentazione e la distillazione avvengono con propri alambicchi e l'invecchiamento avviene in loco. Le 6 colonne di distillazione producono un liquido che viene poi posto ad invecchiare in piccolo botti di rovere di 135 litri e stivate in magazzini a 28° di temperatura.
21,80 €
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RUM BARCELO GRAN ANEJO
RUM BARCELO GRAN ANEJO
Disponibile
Ottenuto dalla distillazione di melassa di canna da zucchero, viene fatto invecchiare 7 anni in barili di quercia in magazzini a temperatura controllata. I sentori di malto, cioccolato, vaniglia, frutta secca e panna montata ne fanno un prodotto ideale sia nella preparazione di cocktail di grande qualità che degustato liscio.
22,50 €
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RUM BARCELO IMPERIAL
RUM BARCELO IMPERIAL
Disponibile
Rum che nasce da una selezione delle migliori canne da zucchero le quali dopo la macerazione e l'estrazione della parte zuccherina vengono distillate per ottenere un liquido che viene fatto affinare almeno 7 anni in botti di rovere americano ex bourbon selezionate successivamente in piccoli lotti degustati dal master distiller creando un blend di estrema eleganza, con profumi di frutta tropicale matura, uva passa e vaniglia, eleto come miglio rum al mondo con ben 97/100 dal Beverage Institute di Chicago.
27,60 €
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RUM MATUSALEM 15 Y.O.
RUM MATUSALEM 15 Y.O.
Disponibile
Prodotto da melassa di canna da zucchero ed invecchiato con il sistema solera per creare un'età media di 15 anni, il Matusalem è un rum molto apprezzato dai consumatori sia consumato liscio che impiegato in mixology.
35,90 €
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