CREMANT DE BOURGOGNE BRUT JEAN PASCAL
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CREMANT DE BOURGOGNE BRUT JEAN PASCAL

VS0858

Eccellente Cremant ottenuto da Chardonnay e Pinot Nero in parti uguali, da vigneti coltivati a Puligny-Montrachet, vinificazione ed affinamento in vasche inox per circa 5 mesi prima della spumantizzazione, segue una sosta in bottiglia di circa 16-18 mesi prima della sboccatura en successiva commercializzazione. Ideale sia come aperitivo che in accompagnamento a primi piatti di pesce in genere, salumi freschi.

Caratteristiche tecniche

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo
intenso, floreale, frutta gialla, minerale
Sapore
Fresco, equilibrato, abbastanza sapido e di buona persistenza finale
Temperatura di servizio
6 - 8°
Formato (l)
0.750
Provenienza
FRANCIA
14,15 € (Tasse incl.) 11,60 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
block Non disponibile

Nato ad inizio '900, il Domaine Jean Pascal oggi coltiva 7 ettari di vigneti in alcuni dei luoghi più prestigiosi della Cote D'Or, realizzando dei vini molto autentici e ricercati in tutto il mondo. Le denominazioni prodotte, sono tra le più iconiche di tutta la Borgogna e rappresentano al meglio la straordinaria qualità dei vini che vengono prodotti in quei terreni. La gamma dei vini prodotti, prevede anche un Cremant e un l'Aligoté, vitigno che ha saputo ritagliarsi uno spazio sempre maggiore, passando per Auxey-Duresses, villaggio vera rivelazione che sta riscontrando sempre maggior interesse, mentre tra i top di gamma, Meursault e Puligny sono delle vere eccellenze, tra cui svetta il premier cru Les Folatieres.

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