FRANCIACORTA MOSNEL BRUT SATEN MILLESIMATO
Selezione di Chardonnay da vigneti dedicati alla produzione del Saten, vinificato al 60% in vasche inox ed il restante in barrique, resta almeno 3 anni in bottiglia prima della sboccatura, alla quale segue poi un periodo di riposo in cantina di alcuni mesi prima della commercializzazione. Delicato ed intrigante, è considerato come un esempio tra i Saten, ed è ideale nell'abbinamento con pesci alla griglia, salumi stagionati e stuzzichini in aperitivo.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- Giallo paglierino brillante
- Profumo
- Intenso, frutta gialla fresca, ananas, note di pasticceria secca
- Sapore
- Delicato, morbido, piacevolmente sapido e fresco, di bella e lunga persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 8 - 10°
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Lombardia
Fondata dalla famiglia Barboglio nel 1836, oggi l'azienda è guidata da Giulio e Lucia Barzanò, discendenti Barboglio, arrivando così alla quinta generazione alla guida dell'azienda. La produzione oggi è di circa 200 mila bottiglie ottenute dai 40 ettari vitati di proprietà tutti coltivati in regime biologico certificato. L'ampia gamma di referenze comprende alcuni dei più prestigiosi e pluri premiati Franciacorta tra i quali l'EBB ed il Parosé, entrambi al vertice qualitativo della spumantistica Italiana.
