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ROSSO DI MONTALCINO "PIAN DELLE VIGNE" ANTINORI
VB0862
Frutto di vigne giovani che andranno ad implementare con gli anni quelle del Brunello, questo Rosso di Montalcino svela sin da subito la sua personalità. Vinificazione in vasche inox e successivamente affinato per circa 1 anno in grandi botti di rovere, dopo di che sosta circa altri 6 mesi minimo in bottiglia prima della messa in commercio. Da provare su risotto ai funghi porcini, carni rosse alla griglia,
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosso rubino
- Profumo
- frutta rossa, ciliegie e lamponi, leggermente speziato
- Sapore
- fresco, tannino integrato, discreta persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 18 - 20 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Toscana
Situata a 6 km da Montalcino, Tenuta Pian delle Vigne nasce nel 1955 ed oggi dispone di 65 ettari di vigneto producendo un Brunello molto elegante grazie alla conformazione dei suoli ricchi di calcare. Le Viti più giovani vengono impiegate per produrre il Rosso di Montalcino, in entrambi i casi i vini sono di assoluta eccellenza.
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