CANNONAU DI SARDEGNA "COSTERA" ARGIOLAS
Cannonau per il 90% con aggiunta di Bovale e Carignano in parti uguali a completare il blend per quello che è il vino rosso simbolo della Sardegna. Affinamento in vasche inox e successivo affinamento in barrique per circa 10 mesi seguito da breve sosta in bottiglia prima della messa in commercio. Da abbinare a carni rosse alla griglia, costine d'agnello, cinghiale in umido, primi piatti di pasta al ragù.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosso rubino intenso
- Profumo
- frutta rossa matura, prugna, mirtilli, cenni speziati
- Sapore
- corposo, equilibrato,morbido, tannino ben integrato, finale lungo e delicatamente sapido
- Temperatura di servizio
- 18 - 20 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Sardegna
Viticoltori dal 1938 a Serdiana nel sud della Sardegna,oggi la cantina è diventata il simbolo del vino Sardo. I 230 ettari di vigneti suddivisi in diverse aree producono dei veri vini autentici grazie alla sapiente collocazione di ciascuna varietà, rigorosamente autoctone come Bovale, Cannonau, Monica, Vermentino dando una visibilità dell'enorme potenziale del territorio.
