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PRIMITIVO DI MANDURIA "TALO'" SAN MARZANO
VB0713
Primitivo coltivato su terreni argillosi el comune di San Marzano, vinificazione in vasche inox con affinamento in barrique usate per circa 6 mesi, ulteriore sosta di alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio ne completa la maturazione. Da abbinare a carni rosse in umido o alla griglia, formaggi stagionati.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosso rubino intenso
- Profumo
- frutta rossa matura, prugna, sentori vanigliati
- Sapore
- corposo, tannino ben integrato, equilibrato, di lunga persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 18 - 20 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Puglia
Nata nel 1962 dalla volontà di 19 vignaioli che decisero di associarsi in un'unica azienda, oggi Feudi di San Marzano è divenuta una delle migliori espressioni qualitative di tutto il sud, portando alla ribalta vitigni come il Primitivo ed il Negroamaro ottenendo prestigiosi riconoscimenti internazionali.
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