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NEGROAMARO "TALO'" IGT SALENTO SAN MARZANO
VB0712
Negroamaro coltivato su terreni argillosi nel comune di San Marzano, vinificazione in vasche inox e successivo affinamento in barrique usate per circa 6 mesi, segue breve sosta in bottiglia per alcuni mesi prima della messa in commercio. Da abbinare a carni alla griglia, arrosti, formaggi stagionati.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosso rubino intenso
- Profumo
- frutta matura, frutti di bosco, ribes, sottobosco, balsamico e speziato
- Sapore
- corposo, equilibrato, tannino ben integrato, morbido e di lunga persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 18 - 20 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Puglia
Nata nel 1962 dalla volontà di 19 vignaioli che decisero di associarsi in un'unica azienda, oggi Feudi di San Marzano è divenuta una delle migliori espressioni qualitative di tutto il sud, portando alla ribalta vitigni come il Primitivo ed il Negroamaro ottenendo prestigiosi riconoscimenti internazionali.
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