CREMANT D'ALSACE MILLESIMATO BRUT ROSE' SIPP MACK
Ottenuto da Pinot Nero in purezza con sosta in bottiglia di almeno 2 anni prima della messa in commercio, arriva da vigneti posti nelle colline di Hunawihr su suoli calcarei, il dosaggio finale è di 6 gl. Un vino che sta conquistando sempre più appassionati grazie alla sua facile beva. Da aperitivo, ideale su tartare di pesce, crostacei, risotto alle fragole, salumi e formaggi freschi.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosa brillante
- Profumo
- intenso, piccoli frutti di bosco, lampone, fiori rossi freschi
- Sapore
- equilibrato, fresco, sapido e di buona persistenza finale molto piacevole
- Temperatura di servizio
- 6 - 8 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- FRANCIA
Nel pittoresco villaggio di Hunawihr l'azienda Sipp Mack coltiva in modo biologico i propri vigneti, oggi di ben 22 ettari posizionati in alcuni dei migliori cru, tra i quali spiccano il Rosacker e l'Osterberg, due Grand Cru di assoluto prestigio, dove il Riesling ed il Pinot Grigio si esprimono ai massimi livelli. La gamma comprende anche un Pinot Nero, vitigno vinificato sia in bianco come base spumante per i Cremant o in rosso, il tutto vinificando l'intera gamma in vasche inox.
