LUGANA "CAMILLA" MALAVASI
Trebbiano coltivato in terreni ciottolosi in prossimità del Lago di Garda nel comune di Sirmione, vinificazione ed affinamento in vasche inox fino alla primavera successiva alla vendemmia, segue breve sosta in bottiglia prima della messa in commercio. Da aperitivo in abbinamento a stuzzichini, zuppe di pesce, pesce alla griglia, salumi e formaggi freschi.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino
- Profumo
- floreale, fruttato, cenni di melone, agrumi
- Sapore
- morbido, equilibrato, fresco e sapido con buona persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 8 - 10 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Lombardia
Condotta dal Patron Daniele Malavasi, oggi questa cantina può definirsi un avera realtà artigianale con 10 ettari di proprietà in prssimità del Lago di Garda e alcuni appezzamenti nell'oltrepò Mantovano, con cui vengono prodotti dei vini autentici capitanati dal Lugana. Oltre al vitigno autoctono Turbiana con il quale viene prodotto il Lugana, vengono coltivati Petit Verdot e Lambrusco, i quali arricchiscono la gamma con vini molto intriganti.
