ROSSO "ALIOTTO" IGT TOSCANA TENUTA PODERNOVO TOSCANA
Ottenuto da un 60% di Sangiovese con aggiunta di Cabernet Sauvignon, Merlot, ed in piccola parte di altre locali, in terreni argillo sabbiosi in dolci pendii collinari a circa 140 metri di altitudine, in cui viene praticata l'agricoltura Biologica. Vinificazione in vasche inox con affinamento in barrique per circa 1 anno, seguito da breve sosta in bottiglia prima della messa in commercio. Da abbinare a carni alla griglia, primi piatti di pasta al ragù, selvaggina in umido.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosso rubino
- Profumo
- frutta rossa, marasca, erbe aromatiche
- Sapore
- fresco, tannino ben integrato, abbastanza morbido e con finale di buona lunghezza e sapidità
- Temperatura di servizio
- 16 - 18 gradi
- Formato (l)
- 0.750
Collocata nel mezzo delle colline Pisane, oggi la tenuta di proprietà della famiglia Lunelli, produce vini dal carattere tipicamente Toscano, utilizzando Sangiovese come vitigno principale, dando vita a vini dalla grande piacevolezza apprezzati da un grande pubblico.