IGT VENETO ROSSO "AGNO TINTO" VIGNALTA
Ottenuto da Syrah, varietà coltivata in loco solamente da questa azienda, è frutto di innesti fatti nel 1998 su vigne impiantate su suoli calcarei le cui rese sono molto contenute. Vinificazione in vasche inox, affinamento in tonneaux tra i 3 ed i 4 anni in base alle caratteristiche dell'annata, con successiva sosta in bottiglia di altri 6 mesi prima della messa in commercio. Da abbinare a selvaggina in umido, carni rosse affumicate, formaggi stagionati.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosso rubino molto intenso
- Profumo
- complesso, frutta rossa in confettura, spezie, pepe, balsamico
- Sapore
- corposo, equilibrato, tannino ben integrato, fresco e sapido, persistenza finale molto lunga
- Temperatura di servizio
- 18 - 20 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Veneto
Nata nel 1986 grazie all'idea di dare una nuova visione enologica alla zona grazie ad impianti ad alta densità, affinamento in tonneaux e selezione parcellari, oggi Vignalta si è collocata al vertice del panorama regionale, producendo dei vini pluripremiati a livello nazionale ed internazionale. I grandi rossi come il Gemola o il dolce Fior d'Arancio Passito Alpiane, sono diventati due icone imperdibili.
