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ROERO ARNEIS BATASIOLO
VB0385
Arneis coltivato nella zona del Roero in prossimità della città di Alba, vinificazione ed affinamento in vasche inox per alcuni mesi prima della messa in bottiglia, dove sosta ancora per alcuni mesi prima della messa in commercio. Da abbinare a torte salate di verdure, risotto alle erbette, salumi e formaggi freschi.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino con riflessi verdognoli
- Profumo
- frutta bianca matura, pera, fiori bianchi, leggera nota minerale
- Sapore
- sapido, fresco, di buona persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 8 - 10 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Piemonte
Tra le più grandi e storiche cantine Piemontesi, Batasiolo oggi vinifica solamente uve di proprietà coltivate in 107 ettari suddivisi in diversi comuni della regione tra cui Barolo, Serralunga, Monforte e La Morra, oltre che nel Roero, Astigiano e Gavi. E' senza dubbio il Nebbiolo però l'uva principale con la quale l'azienda si distingue, producendo diversi Barolo in base al cru di provenienza.
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