TAURASI "RADICI" MASTROBERARDINO
Aglianico proveniente da due vigneti di età di circa 20 anni, di diversa origine, argillosi a Montemarano e sabbiosi ciottolosi a Mirabella Eclano, vendemmia leggermente tardiva con vinificazione in vasche inox, successivo affinamento suddiviso tra grandi botti di rovere e barrique in parte nuove per 2 anni, segue un ulteriore sosta in bottiglia di altri 6 mesi minimo prima della messa in commercio. Da abbinare a selvaggina in umido, grigliata di carne, arrosti.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosso rubino intenso con riflessi granato
- Profumo
- complesso, frutti di bosco, ciliegia, spezie, erbe officinali, minerale
- Sapore
- corposo, tannino ben integrato, di buona freschezza e sapidità, con lunga persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 18 - 20 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Campania
Cantina molto rappresentativa dei vini della Campania fondata nel 1878, oggi conta circa 200 ettari di vigneti suddivisi tra le zone più vocate per la produzione sia dei vini bianchi che dei rossi. Fiano di Avellino, Greco di Tufo e Taurasi sono i vini più importanti prodotti, anche in versione cru, così per dare maggior risalto al singolo vigneto, rappresentando un identità molto legata al territorio.
