GUIDALBERTO IGT TOSCANA TENUTA SAN GUIDO
Ottenuto da assemblaggio di Cabernet Sauvignon al 60% con il resto di Merlot coltivati nei terreni aziendali a Bolgheri su terreni ricchi di ciottoli a circa 100 metri di altitudine, vinificazione separata in vasche inox con successivo assemblaggio ed affinamento percirca 15 mesi in barrique in parte nuove in parte di secondo passaggio, segue ulteriore sosta di circa 6 mesi minimo prima della messa in commercio. Da abbinare a carni rosse alla griglia, bistecca alla fiorentina, selvaggina, formaggi stagionati.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosso rubino
- Profumo
- frutti di bosco, balsamico, speziato, cenni di erbe aromatiche, cenni di toastature
- Sapore
- corposo, equilibrato, tannino ben integrato, di lunga persistenza finale fresca e sapida
- Temperatura di servizio
- 18 - 20 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Toscana
Divenute una delle cantine Italiane più rinomate al mondo grazie alla produzione del Sassicaia, la cantina conta un vigneto di 90 ettari su un suolo ricco di ciottoli ideale alla coltivazione del Cabernet Sauvignon. La tenuta prevede anche l'utilizzo di Merlot e Cabernet Franc, dando vita ad altri 2 vini, Guidalberto e Le Difese, per una gamma molto rappresentativa del territorio.
