ALTO ADIGE PINOT GRIGIO ERSTE + NEUE
Pinot Grigio coltivato su terreni argillo calcarei attorno al Lago di Caldaro, vinificazione ed affinamento in vasche inox per alcuni mesi seguiti da breve sosta in bottiglia prima della messa in commercio. Da aperitivo, primi piatti di pesce, salumi e formaggi freschi.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino con riflessi dorati
- Profumo
- frutta bianca matura, melone, agrumi, erbe di campo
- Sapore
- equilibrato, morbido, fresco, piacevolmente sapido e persistente
- Temperatura di servizio
- 8 - 10 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Trentino-Alto Adige
Da oltre 100 anni la cantina dei produttori di Caldaro continua ad essere un punto di riferimento per i vini dell'Alto Adige disponendo di circa 480 ettari suddivisi tra i circa 780 soci. La gamma prevede diverse tipologie di vini, grazie alla diversità di suoli dove sorgono i vigneti, i quali sono molto rappresentativi del territorio. La linea Puntay è la gamma più alta qualitativamente, spesso premiata a livello internazionale, ottenuta solo da vigneti che danno uve di qualità eccezionale destinate a diventare riserva.
